¿Cuáles son los beneficios de agregar lámina de oro al licor?
Licor con lámina de oro: el vino no es embriagador pero el oro sí es embriagador
El sitio web oficial de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar emitió recientemente una carta de solicitud en la que afirma que planea aprobar el oro. El papel de aluminio como nuevo aditivo alimentario. La carta muestra que los únicos productos que permiten el papel de oro como aditivo alimentario son los licores, y la cantidad máxima de uso es de 0,02 gramos por kilogramo. Luego de que la noticia fuera reportada por los medios, generó una polémica.
Los críticos creen que el significado de "lámina de oro" puede no estar relacionado con el vino. Algunos vinos de marcas locales que originalmente solo costaban unas pocas docenas de yuanes se han transformado en brillantes cajas de regalo de alta gama con la adición de láminas de oro. Junto con la publicidad exagerada del personal de ventas, el vino con láminas de oro se ha convertido en una nueva forma de elaboración para los comerciantes. dinero, y también se ha convertido en una forma para que algunas personas satisfagan su vanidad o satisfagan sus necesidades. Otra señal para resistir la lucha contra la corrupción y promover la integridad. Si decimos que el "vino con láminas de oro" es un comportamiento lucrativo de las organizaciones comerciales y una especulación basada en el "oro", la intención del borracho no es el vino sino el precio del oro. Sin embargo, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar, como señala. El departamento de control de seguridad alimentaria no ha pasado por muchas discusiones, verificación científica, los procedimientos y principios no son transparentes, y el lanzamiento precipitado de "la propuesta de aprobación de la lámina de oro como nuevo aditivo alimentario" es en realidad una idea borracha inspirada por. vino de lámina de oro.
Personas relevantes recuerdan que hay que tener cuidado con el mal uso de los aditivos alimentarios. Respecto a la existencia de aditivos alimentarios existe una lógica científica y funcional. Pero como departamento regulador, debería seguir la lógica pública, es decir, la seguridad alimentaria. El objetivo de reducir al máximo los aditivos alimentarios innecesarios es prevenir mejor su uso indebido y que se convierta en un problema de seguridad alimentaria. La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar incluyó el papel de oro innecesario como un nuevo tipo de aditivo alimentario, lo que obviamente va en contra de esta lógica pública y por eso ha sido cuestionado por el público. Gestionar y controlar estrictamente el uso indebido de aditivos alimentarios y prohibir resueltamente los aditivos alimentarios innecesarios. Ésta es la expectativa de la opinión pública en medio de la ansiedad por la seguridad alimentaria, y también es la única forma de resolver los problemas de seguridad alimentaria. La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar incluyó el papel de oro, que no es ni técnicamente necesario ni necesario para la salud, como aditivo alimentario, yendo en la dirección opuesta. No es de extrañar que la gente estuviera "borracha" cuando lo vio.
La preocupación de las personas relevantes es si la aprobación de agregar láminas de oro al licor desencadenará una nueva ronda de "culto al dinero" en el campo de los licores. Los ocho reglamentos ya han dado resultados y se han suprimido tendencias nocivas como el consumo de alcohol con fondos públicos. Sin embargo, siempre hay personas que "están al acecho" y siguen despilfarrando los fondos públicos de diferentes maneras. Es probable que este tipo de vino con pan de oro sea su objetivo. El aspecto brillante de la botella les recordará palabras como "un futuro brillante" y "promoción y fortuna", que conducirán a la corrupción. En este sentido, aún debemos hacer hincapié en poner el poder en una jaula. En términos de costo, el costo de agregar lámina de oro a una botella de vino es solo de más de 2 yuanes. Sin embargo, en términos de precio de venta, la diferencia entre agregar lámina de oro y no agregar lámina de oro puede ser cientos de veces. Una vez que el vino con láminas de oro se vuelva popular, es probable que genere nuevas extravagancias y despilfarros, y permita que vuelvan a surgir tendencias nocivas para la salud.
Entre las muchas voces contrarias, también hay quienes están a favor. El comentarista Li Yingfeng cree que agregar láminas de oro al vino no te "emborrachará". Existe una gran diferencia entre los aditivos alimentarios y los fortificantes de alimentos que están diseñados para mejorar el contenido nutricional de los alimentos. Los aditivos alimentarios son sustancias no nutricionales o pueden no tener nutrientes. Por tanto, el papel de oro no es un elemento imprescindible para el cuerpo humano, y su falta de nutrientes no impide que se convierta en un aditivo alimentario. Al mismo tiempo, agregar lámina de oro al vino puede mejorar el "color" del licor, hacer que el licor brille y se vea mejor, mejorar la calidad sensorial del licor y satisfacer las necesidades de diferentes grupos de consumidores. en licores está en línea con el posicionamiento internacional de los aditivos alimentarios y la connotación legal de nuestro país. Desde este punto de vista, es descabellado y débil oponerse a la inclusión de láminas de oro en el vino basándose en una falta de necesidad técnica.
Como experto en aditivos alimentarios, el académico Chen Junshi dijo en una entrevista con los medios que agregar lámina de oro al licor es seguro y necesario. La lámina de oro es un metal inerte, no un compuesto. No será absorbido por el cuerpo humano durante el proceso de ingestión y excreción, por lo que no existe ningún problema de seguridad. Como aditivo alimentario, la lámina de oro es esencialmente un agente colorante. Hace décadas, algunos expertos en nuestro país discutieron la necesidad de utilizar pigmentos y si las bebidas frías como las paletas heladas eran sólo blancas, pero ahora la controversia ha desaparecido si todas las bebidas frías fueran blancas, ¿cómo sería el mercado? Pero la necesidad de utilizar aditivos de láminas de oro depende de las reglas del mercado y de los consumidores. El gobierno no intervendrá administrativamente para decir que "sólo se permiten paletas rojas pero no verdes".
El muestreo y el resumen en Internet mostraron que el 32,4% de las personas cuestionaron la seguridad del vino con láminas de oro, el 27,7% estaban preocupados por causar corrupción y lujo, el 22,3% cuestionó el comportamiento de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar. , y 10,8% La gente está preocupada por cuestiones de supervisión posteriores.
En cuanto al motivo de la duda, la agencia analizó que el hecho de no explicar completamente el papel de agregar lámina de oro y la seguridad de agregar lámina de oro al licor se debe a la falta de comprensión suficiente por parte del público sobre la seguridad de la lámina de oro y su falta de comprensión de la seguridad del licor de lámina de oro debido a la seguridad. La preocupación del público por promover la extravagancia está directamente relacionada con la estricta implementación actual de las "Ocho Disposiciones" y las vigorosas campañas anticorrupción y antilujo. La crisis de integridad es una enfermedad inherente a la industria de las bebidas alcohólicas. El escándalo del "vino añejo" y el incidente de los "plastificantes" que han ocurrido en los últimos dos años han demostrado plenamente la integridad actual de la industria de las bebidas alcohólicas.
¿Quién se esconde detrás de esta ronda de disputas por el licor y el papel de oro? Personas relevantes analizaron que ya en 2001, el Ministerio de Salud había aprobado la cuestión de la supervisión sanitaria del "vino con láminas de oro" del Departamento de Salud de Jiangsu, prohibiendo la adición de láminas de oro a los alimentos. Sin embargo, en 2014, los medios de comunicación también informaron que una conocida empresa de Nanjing vende y produce "vino de pan de oro", afirmando que puede calmar, calmar los nervios y nutrir la piel. En otras palabras, el "vino con pan de oro" se encuentra disponible ilegalmente en el mercado desde hace muchos años. Si se aprueba esta vez, es evidente quién se beneficiará más. Dado que los departamentos pertinentes solicitan opiniones, sería mejor proporcionar más información general y solicitar aclaraciones.
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