¿Se puede calentar el vidrio en el microondas?
¿Se puede calentar el vidrio en el microondas?
Los recipientes fabricados con vidrio de borosilicato, vidrio cerámico y cristal de óxido de titanio se pueden calentar en un horno microondas. Los vasos de vidrio, biberones y biberones hechos de vidrio común solo son adecuados para calentarlos en el microondas por períodos breves, aproximadamente 3 minutos. Si se calienta durante mucho tiempo, es fácil que se agriete. Los productos de vidrio cortado, vidrio templado y cristal no son adecuados para su uso en hornos microondas debido al grosor desigual de los materiales y pueden explotar al cocinar alimentos grasos.
El microondas es un tipo de onda electromagnética. Un horno microondas consta de una fuente de alimentación, un magnetrón, un circuito de control y una cavidad de cocción. La fuente de alimentación suministra un alto voltaje de aproximadamente 40.000 voltios al magnetrón. Bajo la excitación de la fuente de alimentación, el magnetrón genera continuamente microondas, que se acoplan a la cavidad de cocción a través del sistema de guía de ondas. Cerca de la entrada a la cámara de cocción hay un agitador giratorio. Debido a que el agitador es un metal con forma de abanico, puede reflejar las microondas en todas las direcciones después de girarlo, por lo que puede distribuir uniformemente la energía de las microondas en la cavidad de cocción para calentar los alimentos. El rango de potencia de los hornos microondas es generalmente de 500 a 1000 vatios.
¿Qué elementos no se pueden calentar en un horno microondas?
1. Recipiente sellado
Al calentar en un horno microondas, si el producto en sí está sellado, es necesario verterlo y colocarlo en un recipiente adecuado antes de calentarlo. El recipiente se sellará durante el proceso de calentamiento. El aire también se calentará, lo que hará que las moléculas del interior se muevan y se expandan violentamente. Cuando las moléculas se expandan a un cierto tamaño, se producirá una explosión.
2. Recipientes con poca resistencia al calor
La temperatura interna del horno microondas es muy alta cuando se calienta, y algunas funciones pueden superar los 100 grados centígrados. Por lo tanto, a la hora de elegir un recipiente, asegúrese de utilizar uno con buena resistencia al calor y alto punto de fusión, de lo contrario la vajilla podría derretirse o incluso quemarse a altas temperaturas.
3. Contenedores de metal
Debido a que los contenedores de metal formarán antenas de ondas de radio cuando se calientan en un horno de microondas y se generarán corrientes de alta frecuencia durante mucho tiempo, lo que provocará chispas. lo cual es muy peligroso. Por lo tanto, las ollas y sartenes de metal normales no se pueden calentar en el microondas, especialmente vajillas afiladas como cuchillos y tenedores.
¿A qué debes prestar atención al utilizar un horno microondas?
1. Recipiente:
Cuando utilices un horno microondas, presta atención a la elección del recipiente. No se pueden utilizar todos los contenedores. Por ejemplo, no se permiten contenedores normales de plástico, metal, cerrados ni de cuello estrecho. Los plásticos comunes se deformarán cuando se calientan y liberarán gases tóxicos. Los recipientes metálicos calentados producirán chispas y dañarán el cuerpo del horno. El calor de calentamiento de un recipiente cerrado no se evapora y la alta presión puede provocar fácilmente una explosión. Los recipientes con cuello estrecho pueden explotar fácilmente debido a la expansión del calor y la presión.
2. Tiempo de calentamiento
Cuando utilice un horno microondas, preste atención al tiempo de calentamiento de los alimentos. Si olvida sacarlo, el tiempo de calentamiento excederá las 2 horas y deberá desecharlo para evitar una intoxicación alimentaria. El tiempo de calentamiento debe ajustarse según la frescura y el contenido de humedad de los alimentos. Un tiempo de cocción excesivo hará que los alimentos se endurezcan, pierdan color, aroma y sabor, e incluso produzcan toxinas.
3. Calentamiento de alimentos
Al calentar en un horno microondas, tenga cuidado de no usarlo para calentar carne a medio cocer, porque todavía quedan bacterias en la carne a medio cocer. Cuando se vuelve a calentar, el tiempo es corto y las bacterias no pueden eliminarse por completo. Se recomienda descongelar en el microondas antes de cocinar alimentos maduros. No utilice un horno microondas para calentar alimentos fritos, ya que el aceite a alta temperatura puede producir chispas fácilmente.