Cómo conservar el tofu blanco
1. Conservación del agua salada: vierta un poco de agua hirviendo en un recipiente pequeño y luego ponga un poco de sal en el agua hirviendo para hacer agua salada. Después de que la salmuera se haya enfriado, remoja el tofu blanco en la salmuera, teniendo cuidado de sumergir completamente el tofu en el agua. De esta manera se puede conservar fresco durante 5 a 7 días, el sabor permanece tan fresco como siempre y se puede eliminar el olor a frijol.
2. Conservar en frascos cerrados: Poner el tofu blanco en una olla, hervir con agua con un 35% de sal durante unos 20 minutos, sacarlo y dejarlo enfriar, ponerlo en un frasco previamente escaldado. , ciérrelo y mantenga el frasco alejado del aire exterior. Aíslelo y colóquelo en un lugar fresco y ventilado. Este método se puede almacenar durante más de diez días sin que se deteriore.
3. Conservación en frigorífico: Coloque el tofu blanco fresco en el frigorífico y guárdelo a baja temperatura. El tiempo de conservación no debe ser demasiado largo. Se puede conservar durante unos dos días.
4. Conservar en agua de té: Remojar el tofu blanco en té empapado con hojas de té y se puede conservar durante 4 a 5 días.