Es una lástima que otra licorería en Gansu haya caído. Era tan famosa como Maotai en sus días de gloria, pero ahora a los lugareños no les gusta.
¡El buen vino dura poco!
Gansu tiene ricas formas terrestres, que incluyen no solo pastizales y bosques, sino también lagos desérticos y Danxia. Tiene un alto valor turístico y proporciona excelentes condiciones innatas para la elaboración del vino.
Pero en el mercado de licores actual, el licor de alta gama siempre ha sido "Mao Wulu". Las marcas de alta gama incluyen "Three Valleys and One River" de Jiangsu, así como Langjiu y Xijiu de Sichuan y Guizhou. Los productos de gama media y baja han estado dominados por marcas de licores de Shaanxi Jiufeng, Shanxi Fenjiu y Henan Shandong durante todo el año. Independientemente del nivel, Longjiu rara vez se ve.
¿Realmente no hay buen vino en Gansu?
Por supuesto que no. En aquella época había una especie de vino en Gansu. Cuando se hizo popular, ningún vino podía rivalizar con él, y las calles y callejones de toda la región noroeste quedaron "ocupados" por él. Y debido a su buena calidad y precio asequible, la oferta ha sido escasa y su volumen de ventas alguna vez superó con creces el de Moutai Wuliangye.
Desafortunadamente, este vino ya no tiene la gloria que alguna vez fue y ha ido decayendo gradualmente. ¡Qué lástima!
¡Es vino Huangtai!
Vino en la mesa real, el vino rey del noroeste.
El vino Huangtai se producía en Liangzhou, donde estaba enterrada la reina de Xiliang, de ahí el nombre, y se convirtió en el vino real del palacio.
Durante cientos de años de desarrollo, el licor Huangtai siempre ha sido muy popular en el noroeste debido a la calidad única de su vino, y puede ser llamado el rey de la industria vitivinícola del noroeste.
Hacer grandes esfuerzos para ser comparables a Moutai y exportar a Europa del Este.
Nadie puede triunfar por casualidad, y las empresas vitivinícolas tampoco.
Después de los esfuerzos de varias generaciones de enólogos, Huangtai Liquor finalmente se hizo famoso en todo el mundo. En 1994, ganó la medalla de oro junto con Moutai, rápidamente ocupó el mercado nacional y avanzó en la exportación de licores. boom en ese momento, y se exportó a Europa del Este y otros países.
Una filosofía empresarial equivocada provocó el declive de Huangtai Wine.
Es lógico que después de que Huangtai Liquor abra el mercado nacional, deba ajustar rápidamente su estrategia comercial para llevar la empresa a un nivel superior.
Pero la alta dirección cometió errores en la toma de decisiones y en el modelo de gestión. Los bebedores sólo pueden comprar vino a conocidos. Sin embargo, en los grandes supermercados y en las pequeñas y medianas tiendas, Huangtai Liquor tiene una cobertura muy baja y es casi invisible, por lo que pierde oportunidades de desarrollo.
Las ganancias son bajas, los comerciantes no están dispuestos a distribuir bienes y el mercado se ha reducido gravemente.
Huangtai Liquor, que siempre ha tomado la ruta de los precios bajos, ha reducido los márgenes de beneficio de los distribuidores a niveles muy bajos.
Aunque la calidad del vino era buena, con el tiempo los comerciantes no rentables no quisieron vender vino Huangtai y empezaron a vender otras marcas. En ese momento, cuando el comercio electrónico aún no era popular, se podría decir que las operaciones de los distribuidores estrangularon a Huangtai Liquor por el cuello y aceleraron la reducción de su participación de mercado.
Las graves fricciones internas y los frecuentes cambios de directivos ponen a Huangtai Wine en el camino sin retorno.
De hecho, la lucha interna de Huangtai Wine ya es muy seria. Los principales accionistas y los segundos al mando han estado compitiendo por el poder y la administración ha sido reorganizada varias veces. En solo 20 años, se han cambiado cinco oleadas de personal superior, lo que ha debilitado enormemente la competitividad del mercado de Huangtai Liquor.
Sumado al feroz entorno de competencia, Huangtai Liquor, cuyo mercado ya se había reducido enormemente, se vio muy afectado y sólo podía "existir" localmente. Incluso en las últimas etapas, los lugareños no le agradaban debido a la calidad del vino y hasta ahora no se ha recuperado.
Aunque Huangtai Liquor busca activamente avances, la fricción interna no se ha detenido, por lo que el efecto no es obvio.
Si observamos el desarrollo de Huangtai Wine, podemos ver que si una empresa vitivinícola quiere ir más allá, debe prestar la misma atención tanto a la calidad como a la gestión del vino. De lo contrario, por muy bueno que sea el vino, si no se gestiona bien no podrá ganarse una buena reputación y su cuota de mercado es pobre, será en vano.
De hecho, el desarrollo de Huangtai Liquor no es único en el mercado de licores. Lu Yi Daqu en Henan, Zhijiang Daqu en Hubei y Confucius Family Banquet en Shandong han caído en el olvido debido a problemas de gestión y publicidad. Incluso Guizhou, que produce una gran cantidad de vinos famosos, no es una excepción. Por ejemplo, los siguientes dos vinos son vinos puros de grano, muy deliciosos y económicos, pero se han limitado al mercado local y no pueden salir.
Zhongjun Siyuancang JIU
El vino de alta calidad con sabor a Maotai de Guizhou Renhuai es grano puro y buen vino.
El enólogo Zeng (discípulo del padre del vino con salsa de soja) ha estudiado el conocimiento del vino con salsa de soja durante muchos años y tiene profundas habilidades.
La generación anterior de enólogos concede gran importancia a la calidad del vino y utiliza las mejores materias primas y técnicas de elaboración. No toman atajos ni se arriesgan, sólo para hacer un buen vino. Por eso los bebedores locales elogian este vino, lo que es básicamente un halago. Lamentablemente el responsable de la bodega no entiende de publicidad y es famoso en otros lugares. ¡Qué lástima!
Cuando abro una botella de vino destaca el aroma a salsa, mezclado con el aroma a grano, a bodega y a quemado, queda muy rico.
Vierta el vino en la copa. Las líneas del vino son como seda, cuelgan continuamente y los lúpulos formados en la superficie de la copa son tan uniformes y llenos como los frijoles mungo. Es realmente hermoso. Toma un sorbo y tu boca se llenará del olor y el aroma del vino. Al principio es un poco amargo, pero la sensación de salivación es obvia. El aroma del vino es espeso y penetra en la garganta dejando un sabor dulce y limpio en la boca. Después de beberlo, se siente tan reconfortante como la brisa primaveral. ¡Quiero unos tragos más!
Vino precioso
Producido en Zunyi, Guizhou, vino de gran calidad con sabor a Maotai y vino puro de grano de primera calidad.
Zhenjiu lleva el nombre del "tesoro del vino". El vino es claro y transparente, el vino es suave, la salsa es rica y el sabor es muy apreciado por los amantes de la salsa. vinos aromatizados.
Sin embargo, el desarrollo de Zhenjiu también es tortuoso. Aunque Zhenjiu tiene un grupo de seguidores fieles, ya no es tan popular como en el pasado. Aunque ha ganado muchos premios, su reputación ha comenzado a decaer en los últimos años debido a problemas de gestión y muchas generaciones más jóvenes no conocen este vino. . Es una pena.
Conclusión: El artículo termina aquí. Me pregunto qué piensa del desarrollo de las empresas vitivinícolas chinas. ¡Háganos saber en la sección de comentarios!