Cómo hacer tortillas Cómo hacer tortillas

1. Ingredientes: 30g de harina, 30g de harina de mijo, 40g de harina de maíz, 3 huevos, 3 salchichas, 1 barra de masa frita, 30g de col morada.

2. Mezclar las tres harinas, añadir poco a poco el agua y remover hasta que la masa no tenga partículas y pueda fluir.

3. Calentar la sartén, verter un poco de aceite o aceite, verter la masa, agitar la sartén hasta formar una tortita del tamaño de un fondo redondo.

4. Cuando la superficie del bizcocho esté solidificada, batir un huevo.

5. Utiliza una espátula para limpiar los huevos duros y repartirlos uniformemente sobre el bizcocho.

6. Cuando el líquido del huevo esté básicamente solidificado, los lados del pastel se inclinarán ligeramente. Utilice una espátula para levantar suavemente el pastel.

7. Dale la vuelta al bizcocho con cuidado.

8. Untar la salsa dulce sobre el bizcocho.

9. Cortar la col morada en tiras y espolvorear las tiras sobre el bizcocho.

10. Palitos de relleno y embutidos.

11. Enrollar el bizcocho y sacarlo del molde.