¿Cuál es la función del páncreas de cerdo y para qué alimentos medicinales se puede utilizar?
Rendimiento: El páncreas porcino es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y actúa sobre el bazo y el meridiano del pulmón humanos. Sus ingredientes incluyen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), niacina e insulina. Sus funciones: ① Nutrir el yin e hidratar, tratar la diabetes. (2) Beneficia a los pulmones y alivia la tos. Se utiliza para la tos causada por una deficiencia pulmonar, incluida la llamada tos con flema pulmonar en la medicina tradicional china.
Fórmula y uso
(1) Sopa de páncreas de cerdo y seda de maíz: 1 páncreas de cerdo, 50g de seda de maíz. Decocción de los dos en agua, tomar 1 dosis por día y 1 día es un tratamiento. El páncreas del cerdo nutre el yin, humedece la sequedad y sacia la sed, mientras que el maíz debe eliminar el calor. La combinación de los dos sabores puede nutrir el yin y eliminar el calor, y es adecuada para la diabetes.
(2) Sumerja el polvo de ñame en el páncreas de cerdo: 1 páncreas de cerdo, 30 g de ñame. El páncreas de cerdo se hierve en agua, el ñame se fríe y se muele hasta convertirlo en polvo, y el páncreas de cerdo cocido se sumerge en ñame en polvo y se come. El páncreas de cerdo y el ñame se utilizan juntos para nutrir el yin e hidratar la sequedad, y son adecuados para la diabetes.
(3) Lonchas de páncreas de cerdo: Hervir el páncreas de cerdo y cortarlo en trozos para su consumo, tomar 1 loncha cada mañana y noche. Apto para diabéticos.