Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuáles son los beneficios de la sopa de tomate, tofu blanco y cabezas de pescado?

¿Cuáles son los beneficios de la sopa de tomate, tofu blanco y cabezas de pescado?

Comida

Condimentos

Cabeza de carpa plateada

Un tomate

Un trozo de tofu

Condimentos

Una cebolla de verdeo

Un poco de cilantro

Ají

0 Cantidad moderada

Vino de cocina

0 Cantidad adecuada

Energía

0 Cantidad adecuada

Sal

0 Cantidad adecuada

Soja

0 cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar la cabeza del pescado, agregar salsa de soja, vino de cocción y sal durante 30 minutos, cortar el tofu en cubos y dejar de lado.

2. Lavar la cabeza del pescado salado, retirar la salsa de soja y la sal, secar y sofreír lentamente a fuego lento.

3. Vierta agua hirviendo, vierta un poco de vino de cocción por el borde de la olla, agregue el jengibre, el tofu, los tomates, las cebolletas y cocine a fuego lento durante media hora.

4. Esparce las raíces de perejil en el fondo del bol y reserva.

5. Cuando la sopa se ponga blanca, agrega un poco de pimienta, sal y esencia de pollo, y ya está lista para servir. Espolvorea con cilantro.

La sopa de carpa cruciana con tomate es rica en proteínas de alta calidad, calcio y múltiples vitaminas, especialmente vitamina C y licopeno. La sopa de tomate y carpa cruciana también tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, tonificar el Qi, promover la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar el cuerpo y reducir el Qi, tonificar la deficiencia y promover la lactancia. Tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico en pacientes con debilidad del bazo y el estómago, edema y úlceras. También es muy adecuado para mujeres en posparto, personas de mediana edad y ancianas y aquellas que están físicamente débiles después de una enfermedad.