¿Qué aprendió Yum en 24 años?
Todo esto se está alejando cada vez más de mí. ¿Qué ha aprendido o ganado Yum de la historia de Yum? Eso es lo que más importa. Si lo piensas bien, puede considerarse como un resumen de 24 años:
1. Alguna vez fue responsable de operaciones en Chaoshan, Fujian, capacitación para seis provincias y una ciudad en el suroeste de China, y estudió en los mercados de Shanghai, Jiangsu y Anhui, y en los mercados de Shenzhen-Zhuqiong-Gui. Deambular durante más de diez años ha sido doloroso y gratificante.
2. Conocimientos, habilidades y profesionalidad. Sin duda, esta es la ganancia más directa en términos de gestión de catering y formación de equipos, desde herramientas hasta métodos, especialmente en el puesto de MM, tengo más oportunidades de incursionar en especialidades transfronterizas como desarrollo, finanzas, recursos humanos y construcción. y logística. Aunque no soy un experto, al menos conozco el marco;
3. ¡Se muestra en autodisciplina, dedicación y victoria en el trabajo! A partir de la mañana, ya no necesito registrarme, pero siempre he mantenido la autodisciplina en la asistencia, lo cual es cierto en muchos Yum! gente. Por eso, a veces "dejar ir" es el mejor "control";
4. Establecer el hábito de demostrar y dar ejemplo. Los "Siete Buenos Hábitos" dicen que no hay que pedir a los demás que hagan algo, sólo hay que demostrarlo. "Es bueno expresar la alegría interior en el comportamiento. La mayor eficacia de la gestión es inspirar buena voluntad en los corazones de las personas." Esto hace que el equipo esté dispuesto a ser seguidores en lugar de fuertes, pero este enfoque también tiene dos lados, que serán: se analiza más adelante;
5. Capacidad de pensar y analizar. La capacidad de pensar de forma sistemática y lógica, captar los puntos clave de los problemas y descubrir las causas fundamentales, incluida la capacidad de lograr integración y efectos integrales entre opiniones contradictorias. Existen muchas herramientas y metodologías para ejercer esta capacidad, como PDCA, EARS, HIC, etc.
6. La formación de algunos conceptos. Por ejemplo, el énfasis en la primera línea, rgm NO.1, es donde ocurre la mejor manera de resolver el problema, dónde debe resolverse, dónde debe visitarse en persona y dónde deben usarse reglas para alinear la ejecución. incluyendo la distribución de beneficios como salario y beneficios, en donde se utilizan reglas para evitar disputas y ganar tranquilidad. El llamado caballero ama el dinero y lo obtiene de forma inteligente.
7. Capacidades de planificación, planificación y ejecución limpia. ¡Tres características principales de Yum! Personas: mochila, cuaderno, calendario. Si no elabora un plan de trabajo durante un mes, estará perdido.
8. Habilidades de trabajo en equipo y coordinación. Debido a la comunicación y los intercambios entre departamentos y regiones con la sede de RSC, muchos departamentos se administran en una línea de puntos, lo que requiere mucha comunicación y coordinación. Esto en realidad afecta la eficiencia, pero objetivamente también ejercita las habilidades de comunicación y coordinación.
¡Delicioso! Es una auténtica Academia Militar de Whampoa de catering. ¡Mucha gente creció con Yum! Yo también. Estoy muy agradecido. Sin embargo, muchas personas no estudian lo suficiente. Saben programar turnos pero no entienden los principios. Conocen los principios pero no la lógica del diseño, lo que da como resultado una gran cantidad de aplicaciones. David Nova es un líder apasionado y el reconocimiento y el aliento son sus etiquetas más obvias. Sam Sue es una persona muy racional, seria y casi dura. David Nova escribió Super Leadership, inventó Customer Crazy y escribió How to Lead. Sam Sue describe su visión y valores, principios para el éxito y propone "Cómo liderar". ¿Cuántas personas persisten? ¡Lo lamento!
Cambiar de pista. La acumulación anterior es a la vez riqueza y carga. Sólo puedes permanecer hambriento, permanecer ignorante y seguir aprendiendo de por vida.