¿Qué tipo de planta es Goubuli?

Bermudagrass, también conocida como frijol uña de perro, pertenece a la familia Fabaceae y es una enredadera herbácea anual.

Las judías para perros también se llaman judías de quinua, judías para gatos, judías garra de perro, judías garra de dragón, judías mapache, judías tigre, etc. Sus tallos pueden envolver otras plantas u objetos. En sus ramas tiene algunos pelos y hojas compuestas pinnadas de tres folíolos, de 6 a 15 cm de largo y de 4 a 10 cm de ancho. El color exterior de las vainas es verde hierba oscuro y está cubierto de una fina pubescencia gris.

Se encuentra generalmente en regiones del sur como Guangdong, Jiangxi, Hainan y Yunnan, y no es apta para plantar en el norte. Las vainas, hojas, enredaderas y semillas de las judías verdes se pueden utilizar como forraje para el ganado.

Aplicaciones principales

1. Aunque las vainas tiernas y las semillas de los frijoles Gogu son venenosas, se pueden comer como verdura o como alimento después de cocinarlas o remojarlas en agua durante un día. y noche.

2. Bermudagrass es una planta anual con grandes ramas y hojas, y puede cultivarse y utilizarse como abono verde.

Modo de consumo

Frijoles con hueso de perro fritos al jengibre: Cocer los frijoles con hueso de perro en agua hirviendo, dejar enfriar, remojar en agua fría durante 24 horas, pelarlos después del remojo. Picar el jengibre y el tempeh y cortar la grasa en rodajas. Saltee las rodajas de jengibre y el tempeh en la sartén con aceite hasta que estén fragantes. Vierta los frijoles procesados ​​en la sartén y saltee hasta que estén cocidos. Agregue medio tazón de agua y cocine a fuego lento.

Judías caninas salteadas: Corta en tiras las judías caninas, el jengibre encurtido y el pimiento encurtido. Caliente el aceite en una olla, agregue varios ingredientes picados y saltee uniformemente, luego agregue sal, sazone con glutamato monosódico y sirva.