Cómo hacer sopa de manitas de cerdo, soja y algas

Las condiciones de vida son cada vez mejores. Cuando la gente utiliza ingredientes alimentarios, intenta que sean nutricionalmente equilibrados. Las mejoras en las condiciones de vida han cambiado las ideas de la gente. Ingredientes como la soja, las manitas de cerdo y las algas marinas todavía se utilizan mucho en nuestro hogar. Echemos un vistazo breve al problema de la soja, las manitas de cerdo y la sopa de algas.

1. Ingredientes: 3 patas de cerdo, cantidad adecuada de soja remojada, 1 puñado de algas secas, cebolletas, jengibre, pimienta, anís y vinagre.

2. Las algas secas se deben remojar durante un día y reservar, las patas de cerdo se deben cortar en cuartos y se debe arrancar el pelo de las patas de cerdo. Una vez cocidas las manitas de cerdo, escaldar ligeramente la sangre con agua hirviendo, luego agregar agua a la olla, agregar la cebolla, el jengibre, la pimienta y el anís y cocinar. Cocine a fuego alto durante 30 minutos, quitando la espuma en cualquier momento. Cambia a fuego medio, agrega la soja y continúa cocinando por 40 minutos. En este momento agregue las algas marinas y la baya de goji y continúe cocinando durante 30 minutos. Se puede servir nuestra deliciosa y bella sopa de algas con leche y sopa de manitas de soja. Por cierto, no olvides agregar sal y pollo en polvo.

3. Manitas de cerdo: "Compendio de Materia Médica" cree que es factible que las mujeres amamanten y tengan la piel tersa. Zhang Zhongjing, un médico famoso de la dinastía Han, escribió un artículo titulado "Prescripción de piel de cerdo", que señalaba que la piel de las manitas de cerdo tiene el efecto de "derretir e hidratar la sangre".

4. La mejor forma de hacer manitas de cerdo es haciendo sopa. La sopa cocinada con algas y manitas de cerdo es súper nutritiva y deliciosa. Tanto la soja como las algas pueden reducir la absorción de colesterol y disminuir la presión arterial. Simplemente neutraliza el colesterol contenido en las manitas. La superficie de la sopa es aceitosa, por lo que puedes enfriarla un poco y quitar la capa de aceite de la superficie antes de beberla.

5.3 La expansión de las algas secas tarda básicamente entre 3 y 4 horas. Si la textura es dura, el tiempo de remojo puede ser relativamente largo, pero no debe exceder las 6 horas. Debido a un tiempo de remojo demasiado prolongado, los nutrientes de las algas, como las vitaminas solubles en agua, las sales inorgánicas, etc., se disolverán en agua y se reducirá el valor nutricional. Lo mejor es cambiar el agua una o dos veces mientras se remoja. Por supuesto, si compras algas frescas, simplemente lávalas bien. Luego corta las algas en formas regulares.

Lo anterior describe brevemente los problemas de la soja, las manitas de cerdo y la sopa de algas marinas. La explicación anterior es muy detallada y, con suerte, ayudará en gran medida a muchas familias a comprender cómo hacerlo. Comer azúcar de forma regular también es una forma muy eficaz de nutrir nuestro organismo. Comer adecuadamente es especialmente importante ahora.