Práctica de hacer arroz con repollo encurtido seco en una olla arrocera

Condimentos

Arroz

400g

Kimchi

400g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Remojar el arroz en agua durante más de una hora.

2. Hervir el agua en la olla, poner el arroz en la olla y cocinar.

3. Mientras se cocina, prepare el chucrut y las hojas de rábano cocidas remojadas.

4. Trocearlo en trozos pequeños y exprimir el agua con las manos. Este tipo de chucrut contiene mucha agua y el arroz cocido después del prensado quedará muy seco.

5. Después de hervir el arroz en la olla, espere hasta que los granos de arroz se hinchen pero no florezcan.

Pesca

7. Calentar aceite en otra olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las hojas de rábano y sofríe uniformemente.

8. Añade sal y revuelve uniformemente.

9. Verter el arroz sobre el chucrut.

10. El chucrut en sí tiene mucha agua. Mi mamá no necesitaba agregar agua cuando era niña. Después de cocinar el SAIC al vapor, simplemente lo coció a fuego lento. Ahora usa la cocina de inducción y vierte un poco de agua del costado de la olla.

11. Después de que el motor SAIC se cocine a fuego lento a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que no quede agua en la olla.

12. Después de guisar, mezcle bien y el arroz con col en escabeche, salado y fragante, estará listo para comer.