¿Es necesario blanquear los frijoles dulces antes de freírlos?

Asegúrese de blanquear los frijoles dulces antes de freírlos, ya que esto los hará más tiernos y de color verde, mejorará el sabor y también desempeñará un papel en la desinfección y esterilización, haciéndolos más seguros para comer. .

Pero no coma agua dura al tostar frijoles dulces, de lo contrario pueden resultar difíciles de masticar.

Cosas a tener en cuenta antes de freír frijoles dulces:

No use agua dura para hacer frijoles dulces, porque el agua dura contiene más iones de calcio y magnesio y los frijoles dulces no se pueden masticar.

Después de blanquear las judías dulces, quedan muy ricas ya sea si se usan directamente en ensaladas, salteados, al ajillo, etc.

Sin embargo, no coma agua dura al tostar frijoles dulces, ya que podrían resultar difíciles de masticar.