¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar sopa de pollo en una olla a presión? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar sopa de pollo en una olla a presión?

2. Ingredientes para hacer sopa de pollo en olla a presión: hongos shiitake secos, dátiles rojos, baya de goji, Codonopsis pilosula, azucena, jengibre, un trozo grande de pollo suelto y pollo con huesos negros.

3. Hervir una olla grande con agua hasta que hierva. Añadir el pollo de hueso negro y cocinar hasta que esté cortado. No cocinar por mucho tiempo.

4. Saca el pollo de hueso negro y vierte el agua.

5. Añade agua a la olla a presión y vierte en la olla la Codonopsis pilosula y las setas shiitake remojadas, porque el pollo de hueso negro en sí no tiene aceite. Para que el pollo quede más crujiente, puedes agregar una pequeña cantidad de aceite para ensalada o manteca de cerdo, pero la gente moderna piensa que comer manteca de cerdo no es saludable, por lo que es mejor comer aceite vegetal.

6. Tapar la olla a presión, calentar hasta que la olla a presión empiece a humear, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

7. Pasar a una olla sopera, agregar la esencia de pollo y la pimienta y cocinar nuevamente para que no se enfríe al poco de servir. Recuerde que la sopa de invierno debe colocarse en una olla sopera para mantenerla caliente.

8. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve, el aroma se desborda.