¿Qué tipo de seta blanca es?
1. Pleurotus eryngii: Pleurotus eryngii es un hongo comestible silvestre típico de pastizales subtropicales y zonas desérticas áridas. Es una planta saprofita que crece hasta finales del verano y la primavera, parásita de las raíces y el suelo circundante de grandes plantas paraguas como la Equinácea, la Asafoetida y la Lhasa. El hongo ostra tiene una pulpa espesa y una textura crujiente, especialmente su mango denso, sólido y lechoso, que es completamente comestible. Además, el mango es más crujiente y delicioso que la tapa, por lo que se le llama el "rey de los hongos ostra" y el "rey del hongo ostra". Tiene un agradable aroma a almendra y un sabor a abulón, y es apto para conservación y procesamiento. .
2. Coprinus comatus: Coprinus comatus es el nombre común de Coprinus comatus. Se trata de un hongo raro con potencial comercial que se ha desarrollado artificialmente en los últimos años y que se conoce como el "novato entre los hongos". El Coprinus comatus fresco tiene forma de pierna de pollo y su carne es como pollo desmenuzado. Es tierno y delicioso, tiene un sabor fragante y rico en nutrientes.
3. Hongo achicador: El hongo achicador es un hongo comestible raro con un alto valor comestible y medicinal. Su carne es tierna, blanca e impecable, deliciosa, rica en proteínas y diversos nutrientes, y se la conoce como el “bolete de la pradera”.
Las anteriores son sólo algunas variedades comunes de setas blancas, existen muchos otros tipos de setas blancas. Tenga cuidado al recolectar hongos en la naturaleza para asegurarse de poder identificar correctamente la especie y evitar comer hongos venenosos accidentalmente.