¿Cuáles son las formas de preparar las ostras?

1. Prepara las ostras.

2. Limpiar cada ostra con un cepillo para verduras.

3. Picar la cebolla y el ajo.

4. Preparar el ajo y el chile picado. (Lo compré ya hecho en el supermercado)

5 Agrega aceite de ensalada a la olla.

6. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 3 y un 40 % caliente, agregue las cebolletas picadas y el ajo picado y sofría hasta que estén fragantes.

7. A continuación añade la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja (un poco menos).

8. Añade una pequeña cantidad de vino de cocción. (Muy poco)

9. Luego ponerlo en un bol pequeño y reservar.

10. En este momento, introduce las ostras lavadas en la vaporera preparada. Cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

11. Luego abre la concha de cada ostra, vierte el jugo una a una, espolvorea con una cantidad muy pequeña de ajo y pimiento picado, ¡y ya está listo para comer!