Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuáles son las formas de preparar las ostras?

¿Cuáles son las formas de preparar las ostras?

Cómo cocinar ostras al vapor

1. Prepara las ostras.

2. Limpiar cada ostra con un cepillo para verduras.

3. Picar la cebolla y el ajo.

4. Preparar el ajo y el chile picado. (Lo compré ya hecho en el supermercado)

5 Agrega aceite de ensalada a la olla.

6. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 3 y un 40 % caliente, agregue las cebolletas picadas y el ajo picado y sofría hasta que estén fragantes.

7. A continuación añade la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja (un poco menos).

8. Añade una pequeña cantidad de vino de cocción. (Muy poco)

9. Luego ponerlo en un bol pequeño y reservar.

10. En este momento, introduce las ostras lavadas en la vaporera preparada. Cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

11. Luego abre la concha de cada ostra, vierte el jugo una a una, espolvorea con una cantidad muy pequeña de ajo y pimiento picado, ¡y ya está listo para comer!