Cómo hacer deliciosa mermelada de albaricoque (versión máquina de pan), mermelada de albaricoque

Mermelada de albaricoque (versión máquina de pan)

Ingredientes principales

Carne de albaricoque

3 tazas

Almidón

Media taza pequeña

Accesorios

Azúcar

1 taza

Pasos

1.Lavar los albaricoques con agua ligeramente salada y secarlos, quitarles el corazón.

2 Cortar la carne de albaricoque en trozos pequeños

Poner 3,3 tazas de carne de albaricoque cortada en el pan. cubo y agregue menos de media taza de almidón

4 Agregue otra taza de azúcar

5. Coloque el cubo de pan en la máquina de hacer pan e instálelo, seleccione la configuración de mermelada y espera despacio

6. Enfría la mermelada preparada a temperatura ambiente, colócala en una caja sellada y guárdala en el refrigerador.

Consejos

Pulpa: azúcar: almidón = 3:1:0,5

El contenido de humedad de la pulpa de albaricoque es relativamente pequeño y la mermelada elaborada con esta proporción Quedará más espesa, no fluida, si te gusta más fina, puedes reducir la cantidad de almidón.