¿Cuánto tiempo se tarda en guisar la carne en una olla eléctrica? ¿Cuánto tiempo se tarda en guisar la carne en una olla eléctrica antes de cocinarla?

1. Guisar la carne en una cacerola eléctrica durante unas 2 horas.

2. Antes de guisar la carne, es necesario remojarla en vino de cocción durante 10 a 15 minutos para eliminar el olor a cordero de la carne. La carne debe cortarse en trozos del mismo tamaño para que se cocine más fácilmente. Al guisar carne, es necesario poner más agua en la olla para evitar que se seque. Después de guisar la carne y apagar el fuego, es necesario cocinarla a fuego lento durante otros 10 minutos para que quede más sabrosa y fragante.

3. Al guisar carne, se debe usar agua caliente en lugar de agua fría, porque el agua caliente puede solidificar rápidamente la proteína en la superficie de la carne, prevenir la pérdida de aminoácidos en la carne y mantenerla. la carne deliciosa. Después de hervir a fuego alto, destape la tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos para eliminar el olor, luego cubra y cambie a fuego lento para mantener el aceite flotando en la superficie de la sopa a una temperatura determinada para lograr el efecto de cocción a fuego lento.