Patatas espinosas
Patatas con pinchos
Alimento
Orejas de patata (ignora si no te gustan)
Método de trabajo
1. salsa: 2 cucharadas 1 cucharada de chile en polvo, 2 cucharadas de comino en polvo, 2 cucharadas de pimienta en polvo, 2 cucharadas de ajo picado, 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco, media cucharada de azúcar blanca, un poco de esencia de pollo, verter aceite caliente , 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico. Puedes agregar más vinagre según tu gusto.
2. Pelar las patatas y cortarlas en tiras gruesas. Cuando el aceite esté caliente añadir las patatas y sofreír durante 3-5 minutos. Sería genial que los palillos quedaran completamente dorados.
3. Patatas fritas, cilantro y cebolla verde picada, vierte el jugo y revuelve uniformemente.