¿Cuáles son algunas delicias especiales que son particularmente fáciles de preparar, saludables y no grasosas, deliciosas y nutritivas, y muy satisfactorias a la vista?

1. Pasta de ajo, comino en polvo, tofu seco Ingredientes: 350 g de tofu seco ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de cinco especias en polvo, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de condimento Proceso de operación: 1. Prepare tofu seco y tofu seco en rodajas, una pequeña cantidad de ajo, una cucharada de chile en polvo y una cantidad adecuada de cinco especias en polvo. 2. Use aceite, agregue incienso seco y saltee uniformemente, agregue un poco de sal al gusto. 3. Vierta un poco de salsa de soja para darle color, saltee hasta que esté fragante, agregue el ajo. 4. Agregue el chile en polvo, las cinco especias en polvo y agregue. un poco de condimento, sofreír uniformemente y poner en un plato.

2. Ingredientes para las manitas de cerdo guisadas con maíz: manitas de cerdo, maíz, rodajas de jengibre, pimientos verdes secos, tempeh seco, canela, anís estrellado, sal, vino de arroz, salsa de soja, pasta de habas pixian, azúcar, MSG, cebollas verdes. Práctica: 1. Cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños y cortar el maíz en tiras. 2. Agrega aceite al wok y cuando el fuego esté al 80% agrega rodajas de jengibre, pimientos verdes secos, tempeh seco, canela y anís estrellado y sofríe hasta que quede. fragante 3. Agrega las manitas de cerdo y sofríe hasta que se rompa el aceite, agrega sal, vino de arroz, salsa de soja, pasta de frijoles pixian, azúcar, agrega media olla de agua y revuelve uniformemente. 4. Hervir el maíz hasta que hierva, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos nuevamente; escurrir el agua y agregar el glutamato monosódico y las cebolletas;

3. Patatas fritas con comino Ingredientes: 500g de patatas Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cebolla verde, cucharada pequeña de azúcar, pequeña cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de pimienta de Jamaica en polvo, 1 cucharada de pimienta blanca, salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de aceite de pimienta. Proceso de operación: 1. Prepare jengibre, cebolla y ajo. 2. Cortar las patatas, remojarlas en agua tibia y controlar la intervención. 3. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, agregue los cubos de papa, luego vierta la salsa de soja y saltee. 4. Cuando esté cocido ocho veces, agregue el polvo de cinco especias, la pimienta blanca, el azúcar blanca, la esencia de pollo y el aceite de pimienta, sofríalos juntos, retírelos de la sartén y espolvoree con cebollas verdes.

4. Para la carne de cerdo picada y la berenjena, utilice 3 berenjenas pequeñas; aproximadamente 200 g de carne de cerdo; una cantidad adecuada de pimienta; una cantidad adecuada de salsa de soja oscura; sal; la cantidad adecuada de aceite de colza es 1. Prepare berenjenas, cerdo, granos de pimienta de Sichuan y jengibre. Corte la berenjena en dados, pique los granos de pimienta de Sichuan, triture el jengibre y pique la carne de cerdo. 2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla caliente, agregue jengibre rallado, granos de pimienta de Sichuan y chiles, saltee a fuego alto durante unos segundos, luego agregue la berenjena, saltee a fuego alto y saltee. hasta que la berenjena absorba todo el aceite. 3. Sofreír la carne picada y desmenuzarla con una espátula (para evitar que se formen trozos grandes). 4. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, sofríe y sofríe. Si hay pimientos verdes, añade algunos. Si no te gustan, puedes omitir este paso ~ 5. Después de freír un rato, agrega agua hasta que quede al nivel de la carne picada de berenjena y cocina a fuego alto. Puedes agregar un poco de salsa de soja. 6. Cuando la berenjena esté blanda y podrida, añadir una cucharada pequeña de sal.