Suiza es un lugar con mucho encanto. ¿Cuáles son las características de la cultura gastronómica suiza?
La cultura gastronómica suiza es muy colorida, con una variedad de sabores diferentes, muchos de los cuales provienen de muchos países diferentes, como Alemania, Francia e Italia. En Suiza, la fondue de queso es muy popular. Los ingredientes seleccionados por este restaurante de ollas calientes son únicos. La base de la fondue es queso derretido.
Este tipo de comida es la más adecuada para traer en invierno. Está bastante bien para que toda la familia se siente frente a la humeante fondue de queso y la disfruten juntos. Las salchichas a la parrilla son una comida muy deliciosa en Suiza. La salchicha que elijas debe ser la mejor salchicha blanca. Una vez lista la salchicha, unta un poco de mostaza amarilla y ketchup en la pared. Este tipo de salchicha no sólo se puede asar, sino que también se puede utilizar para hacer sopa. Su sabor es especialmente bueno.
Además de las salchichas a la plancha, también existe un delicioso plato llamado Caja Crujiente de Pollo Cremoso con Champiñones. Este alimento es un pan particularmente delicioso. Agrega un poco de carne al pan filo y agrega algunos champiñones y cebollas a la habitación. El sabor es bastante bueno. No te lo pierdas cuando vayas a Suiza. En Suiza, existe otra comida llamada Little macaroon, que utiliza los mismos ingredientes que los macarons, pero sabe mucho mejor que los macarons.
El estofado de ternera aquí también sabe bastante bien. El primer paso es cortar la carne preparada en cubos, luego poner la carne cortada en una olla y freírla. Finalmente, puedes beberla con algunas de tus salsas favoritas. También está la ternera de Zurich, que también está muy tierna. Al beber, añadir un poco de zumo de nata fresca y champiñones, sabe especialmente bien.
La comida en Suiza es muy rica y colorida. Cada ingrediente es preparado por chefs altamente calificados. Aquí podrás degustar muchos sabores diferentes de comida. Cuando llegue a Suiza, descubrirá que realmente le queda muy poco tiempo. No tienes mucho tiempo para probar la comida aquí. En Suiza se integran aquí delicias de varios países, lo que hace que la cultura gastronómica suiza sea más diversa.
La raclette es un plato muy popular en Suiza y se sirve en todo el país, especialmente en las regiones francófonas y en el cantón de Valais. El método específico consiste en cortar el queso en forma de anillo con un agujero de unos 40 cm de diámetro en semicírculos, calentar la parte cortada hasta que se derrita, rasparlo con un cuchillo y ponerlo en un plato, y luego comerlo con patatas cocidas. También puedes añadir pepinos encurtidos y cebolletas, aptos tanto para vino tinto como blanco. Hoy en día, Suiza suele disponer de hornos especiales para preparar este plato, pero el método tradicional es calentarlo al fuego.
La fondue de queso es casi un "plato nacional" suizo muy popular y se extiende por todo el país, especialmente en la región francófona, el cantón de Valais y el lago de Lucerna. La forma real de comerlo es calentar y derretir dos o tres tipos de queso en vino blanco seco y luego comerlo con un tenedor largo sumergido en el pan cortado. Los tipos de queso y los métodos de preparación utilizados en la fondue de queso varían de un lugar a otro, por lo que el sabor también variará. En circunstancias normales, es más adecuado beber vino blanco seco que ayuda a la digestión, y té verde también está bien, pero beber cerveza y cola no es bueno para el estómago.
El pan de centeno de RyeBread Valle ha obtenido la certificación AOC suiza. Este tipo de pan se elabora con una masa madre especial con condimentos únicos. No sólo tiene un fuerte aroma a trigo cuando se libera, sino que también se puede almacenar durante varios meses sin que se deteriore.
El centeno se cultiva en el Valais desde hace cientos de años. Una cepa adaptada al crecimiento y desarrollo en zonas montañosas, donde la altitud y las temperaturas extremas del Valais favorecen el desarrollo del centeno. Hasta ahora, los pueblos más típicos del Valle, como Grimenz, sólo tenían cuatro posibilidades de hornear su propio pan al año debido a las tostadoras públicas.
Después de calentar la parrilla comunitaria, cada familia hornea pan para los próximos meses. Por lo general, una caja de barbacoa podía contener alrededor de 120 hogazas de pan en ese momento, por lo que para garantizar una capacidad de almacenamiento suficiente, cada familia tenía que fabricar pan que pudiera almacenarse durante varios meses.
Las castañas asadas también son una comida tradicional de otoño exclusiva de la región del valle de Ahern. El valle de Ehen está densamente arbolado y en otoño los castaños están prácticamente por todas partes. Por eso los lugareños lo consideran un "pan" cíclico. En todo el proceso de cocción, se utiliza directamente un horno de pan de carbón de piedra seca para cocinar a fuego alto, calentar y romper la cáscara, y luego aplicar mantequilla amarilla. Tiene un sabor fragante y delicioso.