Envolver bolas de arroz glutinoso en harina
Buñuelos de azúcar moreno
Preparación de ingredientes:
100 g de harina de arroz glutinoso, 76 g de agua caliente, 70 g de azúcar moreno, 1/2 vaso de agua, 1 cuchara de semillas de sésamo blanco cocidas.
Paso 1
Prepare los ingredientes principales necesarios, hierva las semillas de sésamo blanco, tamice y pese la harina de arroz glutinoso y el azúcar moreno no se limita a las marcas.
Paso 2
Vierte lentamente el agua caliente preparada en la harina de arroz glutinoso y revuelve con los palillos hasta que el líquido ya no sea visible.
Paso 3
Luego amasa uniformemente con las manos y forma una forma redonda. La masa amasada queda suave y no pegajosa. Si el agua amasada se pega a tus manos o se rompe fácilmente y forma una bola, significa que agregaste demasiada o muy poca agua y debes ajustar la cantidad de agua. Porque cada marca de harina de arroz glutinoso absorbe el agua de forma diferente.
Paso 4
Dividimos la masa uniformemente en bolitas de 2 gramos y amasamos con las manos. Este tamaño es perfecto para pequeñas bolas de arroz glutinoso.
Paso 5
Después de amasar, puedes ponerlo directamente en la olla y cocinarlo. También se puede congelar si se cocina demasiado. Al igual que las bolas de masa, cuando se enfríen en el refrigerador, extiéndalas sobre un plato y congélelas. No tiene miedo de pegarse cuando está duro, así que puedes guardarlo en tu bolso.
Paso 6
Se trata de una pequeña bola de masa congelada. Cuando necesites comer, simplemente sácalo del frigorífico y cocínalo.
Paso 7
Pon suficiente agua en la olla y luego agrega las bolas de arroz glutinoso después de que el agua hierva.
Paso 8
Cuando todos los dumplings estén cocidos, estarán cocidos. Es pequeño, por lo que es fácil de cocinar.
Paso 9
Las empanadillas deben estar frías. Esto evita que se peguen. Al igual que una buena bola de masa, hay que darle la vuelta en el plato y teme que se pegue si se quema.
Paso 10
Remojar las pequeñas bolitas de arroz glutinoso en agua, sacarlas y reservar.