¿La guayaba tiene un alto contenido de ácido oxálico?
Alto.
Según 30 Red de Salud, debido a que la guayaba contiene una gran cantidad de oxalato, esta sustancia puede aumentar la concentración de oxalato en la orina, precipitando así cálculos de oxalato cálcico. Por ello, aunque la guayaba es una fruta nutritiva, tiene un alto contenido en ácido oxálico. El ácido oxálico es un ácido orgánico natural que se encuentra en muchas plantas. Cuando el cuerpo consume demasiado ácido oxálico, puede acumularse en la orina. Si la concentración de ácido oxálico en la orina es demasiado alta, se pueden formar cálculos de oxalato de calcio.