Cómo pelar y pelar castañas crudas
1. Método de cocción en agua con sal
Usa un cuchillo para hacer un agujero en el medio de las castañas, ponlo en agua con sal y cocínalo al fuego durante 5 minutos; mientras esté caliente retiramos la cáscara y la piel de las castañas.
2. Método de remojo en agua caliente
Después de lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal refinada, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados los 5 minutos, sacamos las castañas, las cortamos en trozos y las pelamos.
3. Método de remojo de la incisión
Cortar las castañas por la mitad y quitarles la cáscara. Cubrir con agua hirviendo y dejar en remojo durante 5 minutos.
4. Método de revolver con palillos
Cortar las castañas en dos trozos, quitarles la cáscara, ponerlas en una olla, remojarlas un rato en agua hirviendo y removerlas. palillos, para que la piel de las castañas se mezcle con la pulpa de la castaña separada.
5. Método de la arrocera
Después de limpiar las castañas, hacer un agujero, meterlas en la arrocera, pulsar el botón de cocción sin agua, sacarlas y pelarlas.
6. Método de expansión y contracción térmica
Pelar las castañas con un cuchillo, hervirlas en agua hirviendo durante 3-5 minutos, sacarlas e inmediatamente remojarlas en agua fría durante 3-5 minutos. 3-5 minutos.
Datos ampliados
Castaño (nombre científico: Castaño BL.), también conocido como Castaño (nombre común), Castaño (física), Castaño (Hebei y otras provincias), Castaño ( Henan), Castaño (Guangdong), conocido como el "Rey de los frutos secos" y también conocido como "Fruta del Ginseng" en el extranjero.
El castaño tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y los riñones, fortalecer la cintura, fortalecer los músculos, detener el sangrado, reducir la hinchazón y fortalecer el corazón. Es adecuado para enfermedades crónicas causadas por dolores y molestias. debilidad de la cintura y las rodillas, desventajas en la cintura y las piernas, aumento de la micción y deficiencia del bazo y del estómago. Diarrea, fracturas e hinchazón y dolor de músculos y huesos causados por traumatismos.
Las castañas, los melocotones, los albaricoques, las ciruelas y los dátiles también se conocen como las "Cinco Frutas" y son conocidos como "alimentos saludables" en el extranjero. Son frutas de alta calidad que fortalecen el bazo y nutren los riñones. y prolongar la vida.
Materiales de referencia:
Entrada de la Enciclopedia Baidu - Castaño (Fagaceae)