Tendencias del precio del jengibre
Referencia de: /China Ginger Network
1. Análisis del mercado interno:
Finales de junio de 54 a 8 de octubre de 2006 es el período de cosecha del jengibre. El autor vio que los forasteros venían a Shandong a comprar jengibre y el precio de compra unificado era sólo de aproximadamente 1 yuan por kilogramo. Se entiende que el precio de mercado del jengibre este año será más o menos el mismo.
El precio del jengibre en Shandong se ve muy afectado por la demanda de Beijing:
Según las estadísticas del Centro de Información de la Oficina Agrícola Municipal de Beijing, los precios del jengibre han estado en niveles bajos desde Nueva El día del año pasado, el precio actual del mercado del jengibre ha alcanzado el nivel más bajo. El precio de mercado del jengibre es de 1,1 yuanes/500 g.
Según información del Centro de Información del Mercado Mayorista de Productos Agrícolas de Xinfadi, el 2 de febrero de 65438, la cantidad de jengibre en el mercado alcanzó los 350.000 kilogramos, con precios que oscilaban entre 0,8 yuanes/500 g y 0,7 yuanes/500 g. . En los mercados de hortalizas como Jiaomen, Tiantao, Yangqiao y Dahongmen, el precio del jengibre en el mercado llega a 1,4 yuanes/500 g, y la mayoría de los precios oscilan entre 1,1 yuanes/500 g y 1,2 yuanes/500 g.
El segundo es el precio del jengibre en el mercado internacional.
En todo el mundo, los precios de compra por kilogramo de jengibre encharcado y jengibre en conserva son de 2,8 RMB y 2,4 RMB respectivamente.
En tercer lugar, análisis del mercado del jengibre.
El mercado del jengibre está lento y requiere precaución.
Después del pico de años anteriores, el precio de compra de jengibre por kilogramo cayó de 0,8 a 1,2 yuanes en la segunda mitad de 2006. Las principales razones de la caída del mercado y la caída de los precios son:
1. Desequilibrio entre oferta y demanda. En 2006, la superficie nacional de plantación de jengibre era de casi 110.000 hectáreas. Si se extrae cada dos años, se pueden excavar casi 63.000 hectáreas cada año. Calculando 22.500 kilogramos de jengibre fresco por hectárea, se pueden obtener 17.000 toneladas de jengibre fresco, lo que equivale a 520.000 toneladas de cúrcuma seca, y puede producir 60 saponinas. La demanda interna de saponina es de 1.600 a 1.800 toneladas y la demanda del mercado internacional es de 3.600 a 3.800 toneladas. Los países del mundo que producen dioscorea incluyen China, Vietnam, México, etc. , sólo una saponina producida en China supera la demanda total de saponinas del mundo. Se estima que en los próximos uno o dos años, será difícil cambiar esta situación de exceso de oferta, lo que conducirá a una competencia de mercado más intensa, lo que provocará una caída de los precios del jengibre y una disminución de los beneficios del cultivo de jengibre.
2. En comparación con los productos de procesamiento de jengibre individuales, las empresas procesadoras de jengibre chinas solo pueden producir saponina, dieno y otras variedades, y la tasa de utilización del jengibre es baja. La cadena industrial es demasiado corta y hay muchas pequeñas. -empresas de escala.Producir productos intermedios. La German Schilling Company ha dominado la tecnología de síntesis de dienos, lo que reducirá en gran medida la demanda de materias primas intermedias para fármacos hormonales como la saponina y los dienos, afectando así la relación internacional de oferta y demanda en el mercado del jengibre.
3. Exageración artificial En los últimos años, debido a la exageración artificial, el cultivo de jengibre se sobrecalentó y los precios de las semillas aumentaron. Como resultado, el precio de mercado del jengibre superó con creces su valor real, creando la ilusión. de prosperidad del mercado. El resultado final es "tesoro al sembrar, hierba después de la siembra".
El jengibre es una buena planta medicinal. La diosgenina extraída de sus rizomas subterráneos es una materia prima importante para la síntesis hormonal en la industria farmacéutica y puede producir una variedad de fármacos hormonales. Con el progreso de la sociedad y el desarrollo de la ciencia y la tecnología, así como la mejora continua de las personas en el desarrollo y utilización de medicamentos hormonales, las perspectivas de desarrollo del jengibre siguen siendo optimistas. Tras el "tratamiento en frío" del mercado, un gran número de productores de jengibre se retirarán del mercado. Según los análisis y las predicciones del mercado, generalmente se necesitan de cuatro a cinco años para que la producción de jengibre pase de la marea alta a la marea baja y luego a la siguiente marea alta. El período de 2004 a 2006 fue un punto bajo y se estima que no habrá mejoras en 2007.
Es necesario potenciar el cultivo de los campos de jengibre existentes y hacer un buen trabajo en zanjas y drenajes, prevención de enfermedades y plagas, fertilización y deshierbe, etc. Siga el diseño científico, use jengibre según corresponda y no expanda ciegamente el área de plantación. No plante cúrcuma en parcelas con mal drenaje o niveles freáticos altos. Los campos de jengibre también se pueden intercalar con cultivos secos como el maíz, lo que puede aumentar los ingresos en más de 400 yuanes por 667 metros cuadrados, complementando el jengibre con grano.
Los precios del jengibre seco tienen un ligero potencial de subida.
Jengibre seco, también conocido como jengibre blanco, jengibre de Sichuan, jengibre seco ligero y jengibre rosa.
Se produce principalmente en Qianwei, Yibin y Shuangliu de Sichuan, Xingyi, Anshun y Changshun de Guizhou, Wenshan de Yunnan, Hanzhong de Shaanxi, Linhai de Zhejiang y Funan de Anhui, seguidos de Guangdong, Shandong, Yunnan y Hubei.
En los últimos tiempos, el jengibre seco se transporta continuamente desde el lugar de producción al mercado de la droga. Los comentarios de las principales zonas de producción muestran que el suministro de jengibre seco en las zonas de producción este invierno sigue siendo insuficiente. Hay un flujo interminable de comerciantes que van al lugar de producción para chupar jengibre seco y se agota antes de que esté completamente seco. La oferta y la demanda de materias primas son escasas, hay muchos compradores y la demanda es grande. Aunque el precio de cotización de los nuevos productos ha aumentado en lugar de bajar, alcanzando entre 8,8 y 9,6 yuanes por malicioso. Aunque el precio ha aumentado, el volumen de envío no ha disminuido, lo que ha provocado que el jengibre seco pase de ser plano a suave y la gente se apresure a comprar. él. Hay tres razones para el aumento del precio del jengibre seco:
Primero, el consumo social se expande día a día.
En los últimos años, debido al bajo precio del jengibre, el precio en los mercados de agricultores era sólo de 1 a 2 yuanes/jin, lo que provocó el impacto del jengibre en el precio del jengibre seco, provocando el precio del jengibre seco oscilará entre 5 y 7 yuanes/jin. Independientemente de si se trata de las principales zonas productoras de jengibre del sur o del norte, el entusiasmo de los productores de jengibre por plantar jengibre se ha visto gravemente afectado y la producción de jengibre seco ha disminuido drásticamente. Con el paso del tiempo y el paulatino aumento del consumo social, las perspectivas del jengibre seco son prometedoras y el precio ha aumentado ligeramente. Especialmente después de 2004, las fábricas de condimentos y de fideos instantáneos surgieron por todas partes y la demanda social aumentó. Las dosis de la droga se han disparado de 2 millones de kilogramos a principios de la década de 2000 a más de 2,6 millones de kilogramos en la actualidad. Se utiliza principalmente para procesar condimentos en polvo, condimentos para ollas calientes, paquetes de condimentos para fideos instantáneos, Shisanxiang y otras variedades. Además, el consumo de jengibre seco en la industria alimentaria es superior al de la medicina, estimado en más de 3,2 millones de kilogramos.
En segundo lugar, el mercado de drogas en el lugar de origen está vacío.
Hay dos razones por las que la oferta de jengibre seco supera la demanda este invierno: en primer lugar, la tierra contratada por los productores de jengibre es limitada, lo que restringe directamente la expansión del jengibre seco y afecta al aumento de la producción. En segundo lugar, los productores de jengibre reservan jengibre fresco como plántulas para el próximo año para ampliar la siembra o las ventas. Antes de que se lancen nuevos productos en Bozhou, Anguo y otros mercados farmacéuticos, el inventario de jengibre seco es ligeramente insuficiente.
En tercer lugar, las exportaciones de jengibre seco están mejorando y las ventas se mantienen estables.
Las ventas en los mercados internacionales se mantienen estables, especialmente en Corea del Sur, Japón y el Sudeste Asiático. Según la tendencia de los precios del jengibre seco en las zonas productoras y la situación real de la oferta y la demanda en el mercado farmacéutico, se espera que el precio del jengibre seco aumente ligeramente en el invierno de 2006 y la primavera de 2007.