Cómo hacer gachas de carne magra

¿Ingredientes?

50-100 gramos de arroz

100 gramos de carne magra

1500 gramos de agua

Cantidad adecuada de sal

Cantidad adecuada de aceite de maní

2 rodajas de jengibre

¿Cómo hacer gachas de carne magra?

Lava el arroz (te gusta que la papilla quede más fina). Solo pon 50 g-70 g de arroz (si es más espeso, 100 g) y agrega una pequeña cantidad de aceite de maní (este es mi secreto para hacer papilla). Hervir agua a fuego alto. El agua hierve, agrega el arroz. Lleva a ebullición y baja el fuego. Cortar la carne magra en rodajas y marinar con rodajas de jengibre, aceite y sal.

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Yo uso este pequeño fuego. Revuelva cada 10 minutos, de lo contrario se quemará el fondo. Al tapar la tapa, puede alejarla un poco para evitar fugas. Si la papilla gotea, no sabrá bien y el aceite de la papilla se habrá derramado.

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Después de unos 30 minutos, puedes poner las lonchas de carne magra. Después de agregar las rodajas de carne, revuelva una vez durante unos 5 minutos. Estará listo después de 15 minutos.