¿Están deliciosas las brochetas de cerdo con aceite de rabo de cordero?

1. Cortar la grasa de cordero en trozos pequeños, preparar un poco de agua con cebolla y jengibre, poner la carne de cerdo cortada en un bol y poner 15 gramos de agua con cebolla y jengibre en medio kilo de carne de cerdo.

2. Es pegajoso y carnívoro cuando se agarra con la mano y absorbe completamente el agua. Los kebabs de cordero asados ​​de esta forma no son leña.

3. Toma como ejemplo 500 gramos de carne de cerdo, agrega 2 gramos de jugo de pollo, también puedes usar pollo en polvo, 3 gramos de salsa de ostras, 2 gramos de trece especias, un poco de pimienta y 3. gramos de sal para aumentar el sabor base. 5 gramos de vino de cocción, batir un huevo, mezclar bien con las manos, finalmente agregar un poco de cebolla verde y aceite de rabo de oveja picado, remover uniformemente y dejar marinar durante media hora aproximadamente.

4. Ensartamos la carne de cerdo marinada en brochetas de bambú y la asamos a la parrilla.