¿Cómo hacer cerdo guisado con frijoles, cómo hacer cerdo guisado con frijoles?

Ingredientes: aceite para ensalada, salsa de soja, vino para cocinar, salsa de fideos dulces, sal, azúcar de roca, cebollas verdes, esencia de pollo.

Métodos específicos:

1. Lavar las judías verdes, arrancarles los tallos por ambos extremos, luego partirlas en trozos de 4-5 cm de largo y cortar las cebollas verdes en trozos. cebollas verdes;

2. Cortar la panceta de cerdo en trozos, agregar la salsa de soja, el vino de cocción y la sal, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos;

3. , poner las judías en la olla y sofreír unos minutos sin añadir aceite, dejar que suelte el agua, para que se cocinen rápidamente durante el guisado hasta que las judías se pongan verdes antes de sacarlas de la olla; 4. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala, agrega azúcar de roca y sofríe después de que la panceta de cerdo se derrita y cambie de color, agrega una cantidad adecuada de salsa de soja para darle color;

5. Agrega la cebolla verde picada a la olla y sofríe con la carne, luego vierte los frijoles, agrega una cantidad adecuada de agua, agrega una cantidad adecuada de salsa de fideos dulces y sal al gusto, cubre con guiso a fuego medio. durante unos 15 minutos;

6. Finalmente, cuando se termine la sopa en la olla, bajar a fuego lento, agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo, remover rápidamente con una pala y retirar de la olla.