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Cómo distinguir las dos ollas interiores de una olla a presión eléctrica

Tomemos como ejemplo la olla a presión eléctrica Midea:

Se pueden distinguir los colores de las dos ollas interiores de la olla a presión eléctrica. La negra es una olla interior de aleación de aluminio con revestimiento antiadherente, que tiene buena uniformidad de transferencia de calor, se puede usar para cocinar y es fácil de limpiar. La blanca es una olla interior de acero inoxidable, duradera y no se deforma, y ​​se puede utilizar para guisar sopas y guisos. Lo mejor es no mezclar estos dos tipos de revestimientos. La olla interior blanca se pegará a la sartén al cocinar, pero la olla interior negra no quedará tan deliciosa cuando se cocine y fácilmente hará que las dos ollas interiores se vuelvan rancias.

La respuesta se aplica a la mayoría de marcas de ollas a presión eléctricas como Midea, Haier y Gree.

El tanque interior de las ollas a presión eléctricas generalmente está hecho de una aleación de aluminio de uso general y el espesor generalmente es inferior a 1,2 mm. El proceso de tratamiento de la superficie utiliza principalmente un revestimiento antiadherente ordinario. Este tipo de olla interior generalmente no tiene una olla arrocera al principio y no se pega a la sartén, pero es fácil de deformar después de una exposición prolongada a altas temperaturas y el revestimiento antiadherente de la superficie se cae fácilmente. después del cepillado.

Otro material común para el revestimiento de ollas a presión eléctricas es el acero inoxidable, que es más caro que el revestimiento de aleación de aluminio. Para las ollas a presión eléctricas hechas de acero inoxidable, no tiene que preocuparse de que la capa antiadherente se desprenda, pero limpiar el revestimiento de acero inoxidable puede ser un poco problemático.