¿Cómo puedo comer para prevenir los ataques de gota?
El período pico de gota suele ser durante el Año Nuevo Lunar y mientras bebe vino de primavera, el nutricionista del hospital Xia señaló que la gota es más dolorosa que cuando las mujeres dan a luz. Además de los factores genéticos, entre el 25 y el 30% de las causas de la gota son. causado por la dieta, especialmente aquellos que no comen carne y no continúan haciendo ejercicio.
Beber vino de primavera durante la Fiesta de la Primavera es uno de los principales grupos de alto riesgo.
La mayoría de las personas comen pescado y carne grandes durante el Año Nuevo. Los alimentos son más complejos y es fácil descomponer el alto contenido de purinas debido a que se comen demasiadas proteínas, lo que produce un nivel alto de ácido úrico, lo que puede provocar un aumento de la ingesta de alimentos. Causa fácilmente ataques de gota.
La gota es una anomalía del metabolismo de las purinas en el cuerpo y la concentración de ácido úrico en la sangre es demasiado alta. La enfermedad se llama médicamente hiperuricemia. La concentración en sangre de las mujeres supera los 6,0 mg/dl y la de los hombres supera los 7,0 mg/dl, sufrirán de "hiperuricemia", aproximadamente del 5 al 18% de los pacientes con hiperuricemia desarrollarán gota.
La el dedo gordo del pie es el más común, con dolor intenso y dificultad para moverse.
Gota La razón principal es que el exceso de ácido úrico se combinará con el sodio en el cuerpo para formar cristales de urato de sodio, que se depositan en las articulaciones. Tendones, riñones y otras partes u órganos. Si se acumulan con el tiempo, se producirán tofos y las articulaciones individuales (especialmente las de las extremidades inferiores) serán propensas a enrojecerse, hincharse, calentarse y sentir dolor. Sentirá dolor y no podrá moverse. El dolor será aún más doloroso cuando toque ocasionalmente el área afectada. El sitio más común es el dedo gordo del pie, seguido del tobillo, la rodilla, la muñeca y el codo. 1 a 12 horas antes de un ataque de gota, seguido de dolor intenso, que generalmente empeora dentro de las 24 horas ~ Alcanza el máximo dentro de las 48 horas, y luego el dolor disminuirá lentamente y volverá a la normalidad en aproximadamente 7 ~ 12 días. Algunos dolores leves causados por la gota desaparecerán naturalmente incluso si no se tratan, lo que es fácil de ignorar y retrasar para los pacientes.
¿Cómo evitar la gota comiendo sopa, mariscos y vino?
En Nochevieja, debe haber sopas como la sopa de pollo y los guisos del Salto de Buda que se han cocinado durante mucho tiempo y tienen altos niveles de purinas. Quedarse despierto hasta tarde durante el Año Nuevo. El metabolismo del cuerpo empeora. Beber demasiado inhibirá el metabolismo del ácido úrico en el cuerpo y las personas con gota naturalmente lo sufrirán.
Método 1: comer primero verduras y luego carne y almidón. /p>
Muchas familias optan por comer buffet en los restaurantes. Ante diversas delicias, puede resultar difícil resistir la tentación de "despertar" la gota. Sin embargo, tenga cuidado. Tenga cuidado de no verter una cucharada de aderezo ni siquiera sobre la ensalada de lechuga, porque el aderezo para ensalada es demasiado aceitoso y afectará el metabolismo del ácido úrico. Es mejor poner el aderezo sobre la lechuga junto a la ensalada, para evitar comer demasiado. grasa, que sin saberlo ralentizará el metabolismo del ácido úrico.
Método 2: No comer mariscos, comer más verduras y beber más agua.
En cuanto a los mariscos como el sashimi, el cangrejo, los camarones y las ostras, que muchas personas suelen comer primero, especialmente los mariscos sin cáscara, como los cangrejos y los camarones, tienen un precio más alto. Xia dijo que lo mejor para los pacientes con gota es no comerlo. Si insisten en comer, deben equilibrarlo con la misma cantidad de vegetales verdes y beber más agua hervida. Después de eso, tienen que dejar de comer otras carnes, por lo que es imposible comerlo todo. "Si hay algo bueno, entonces no hay nada".
Método 3: Beba menos. Las personas con ataques de gota deben evitar comer.
Durante el Año Nuevo chino, mucha gente bebe un poco de vino para entretenerse, pero este es el mayor tabú para los pacientes de gota. Realmente necesitas beber menos. No es que el precio del vino sea elevado, sino que inhibe el metabolismo. Xia enfatizó que, además del alto valor de purinas de la cerveza que se consume regularmente, todos los vinos, incluidos el vino tinto y el vino blanco, también inhiben el metabolismo del ácido úrico. Las personas con ataques de gota deben evitar su consumo; La ingesta diaria de equivalentes de alcohol para hombres y mujeres no suele exceder de 2 equivalentes para hombres y 1 equivalente para mujeres (1 equivalente son unos 15 gramos de alcohol, convertidos en alcohol: cerveza de Taiwán 263 cc, vino y champán 120 cc, whisky 40c.c
Método 4: Comer verduras salteadas con alto contenido de grasa y añadir agua hervida.
De hecho, el primer día del Año Nuevo Lunar no se trata sólo de comer y beber. En días normales, a muchas personas les gusta sentarse en un restaurante de comida frita caliente, servir algunas cervezas y acompañarlas con platos ricos en grasas que se asan rápidamente. Lo consideran un gran disfrute de la vida, pero ignoran ese alto contenido de grasa. -Los alimentos grasos también facilitan que el metabolismo se deteriore. Xia recordó que durante el proceso de comer y beber felizmente, siempre se debe agregar suficiente agua hervida, de lo contrario puede ocurrir gota una vez que aumenta la concentración de ácido úrico en el cuerpo.
¡La gota se puede rejuvenecer! 2 Principales causas del mal funcionamiento
Cabe señalar que la gota tiende a rejuvenecer. Xia dijo que la causa de la gota en los jóvenes está estrechamente relacionada con la obesidad, y la pérdida drástica de peso es una de las causas de la gota en las mujeres jóvenes.
Dieta rica en aceite, sal y azúcar + sin ejercicio
Es posible que los jóvenes no estén interesados en el gran pescado y la carne durante el Festival de Año Nuevo, pero siempre Se adhieren al pollo frito y las patatas fritas en su vida diaria, el pollo al horno con sal y el té de burbujas. Estos alimentos de sabor fuerte y ricos en aceite, sal y azúcar son factores importantes para inducir la gota, especialmente la sangre de arroz frito y las salchichas de arroz. Debido a que el ingrediente principal es el arroz, la absorción de aceite del almidón es incluso mayor que la del pollo frito. Por lo tanto, las personas que no hacen ejercicio o lo hacen rara vez no tienen dinero para comer este tipo de alimentos.
◆Las mujeres obesas adoptan métodos drásticos de pérdida de peso.
Algunas mujeres jóvenes obesas con niveles elevados de ácido úrico adoptan precipitadamente una pérdida de peso drástica, lo que también puede provocar ataques de gota. Algunas niñas asistieron a clases para bajar de peso. Al comer menos, perdieron casi 4 kilogramos en tres meses y su tasa metabólica basal se redujo de 1200 calorías normales a 1000 calorías. Sin embargo, como no sabía que tenía ácido úrico alto, consumió y descompuso una gran cantidad de músculo durante el proceso de pérdida de peso, lo que no logró el objetivo de perder peso y, en cambio, le provocó gota.
Durante un ataque agudo se debe evitar ingerir alimentos de calidad media y alta.
Dieta para la gota: Durante un ataque agudo de gota, evite comer alimentos de alta calidad y sólo coma alimentos de baja calidad. Xia señaló que si le resulta complicado recordar alimentos de baja calidad, recuerde que los hongos no están permitidos, los espárragos y los brotes de bambú con puntas puntiagudas están prohibidos. Los mariscos solo se pueden comer con pepinos de mar, pieles de medusa y pescado sin escamas; y piel luminosa, como leucorrea, palometa blanca, huevas de pescado, etc. , todos los mariscos con concha de alta calidad, como cangrejos, camarones y ostras, son alimentos de alta calidad y no se pueden comer.
Además, los guisos de snacks de comida étnica como el arroz con cerdo o el arroz cecina, e incluso la col guisada a base de sopa de carne y huesos, son alimentos de gran calidad, y los pacientes de gota deberían comer menos. Xia dijo que todas las sopas o salsas cocinadas con jugos de carne y huesos tienen valores de purinas alarmantes y deben consumirse con precaución.
“Mucha gente piensa que la soja es un alimento muy recomendable y que los pacientes con gota no deben tocarla. De hecho, esto no es del todo cierto, Xia explicó que la soja okara es un alimento muy apreciado, como afirma The Home. El plato cocinado "Carne guisada con soja" es extremadamente valioso porque no solo utiliza soja entera, sino que además la carne es rica en proteínas y tiene "tres efectos en uno" cuando se cuece durante mucho tiempo, ya que los restos de soja. Se filtrará, la leche de soja o su réplica solo contiene purinas, y aún se puede consumir con moderación cuando no haya un ataque de gota.
Se debe controlar la dieta total, la ingesta de proteínas debe ser moderada y el alcohol. el consumo debe exceder los 1500c.
Cuando ataca la gota, se debe controlar la cantidad total de alimentos, dijo Xia. La ingesta diaria de proteínas se calcula en base a 10 taeles (37,5 gramos) de proteína por persona. con 50 kilogramos sólo se pueden comer 5 taeles (unos 187,5 gramos) de frijoles, carne, pescado y huevos; para las personas que pesan más de 80 kilogramos, el límite superior de ingesta de proteínas es 8 taeles (unos 300 gramos). p>" "Suministrar suficiente agua hervida en todo momento" es sin duda la mejor manera de prevenir la gota. Beber muy poca agua es una de las causas importantes de la gota. ¿Cuánta agua debería beber todo el mundo? El llamado consumo de agua se refiere a agua pura. agua hervida, excluidos café y té O tres comidas de sopa el algoritmo más simple: peso corporal (kg) × 30c.c es el consumo diario básico de agua, es decir, una persona de 50 kg debe beber al menos 50 × 30c.c. = 1500 c.c.c. Las personas que hacen ejercicio deben beber más agua.
Xia recuerda a los pacientes con gota que beban agua hervida sin importar lo que coman, especialmente si comen alimentos ricos en purinas, como la carne. Elimina el ácido úrico del organismo. Inhibe el aumento de purinas, pero la cantidad de agua corriente no debe exceder los 4000c.c al día para evitar otros efectos secundarios.
El tratamiento actual de la gota se basa principalmente en fármacos, complementados con. el control de la dieta. Los medicamentos son el tratamiento principal, complementado con el control de la dieta.
Para los pacientes que han tenido gota, el objetivo de ácido úrico debe ser inferior a 6 mg/dl, y para los pacientes que nunca han tenido gota, el objetivo de ácido úrico debe ser inferior a 7 mg/dl. Los medicamentos comúnmente utilizados para la gota incluyen esteroides, el medicamento para reducir el ácido úrico "colchicina" y medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE). Los médicos elegirán una o más combinaciones según la gravedad de la enfermedad y los síntomas y, por lo general, darán prioridad a la colchicina y los AINE como uso de primera línea.
¿Quiénes tienen alto riesgo de sufrir gota?
La gota suele aparecer en hombres de mediana edad y mujeres posmenopáusicas de entre 40 y 60 años. Cuanto más envejece y más lento es su metabolismo, mayores son las posibilidades de sufrir un ataque de gota. Además, las personas con enfermedades renales y presión arterial alta también deben tener cuidado con la gota.
◆Hombres mayores de 40 años: la gota suele ser causada por un trabajo, entretenimiento, dieta y estilo de vida anormales, comer demasiada carne y despojos, beber demasiado y no hacer suficiente ejercicio.
◆Mujeres posmenopáusicas: Debido a la reducción hormonal, la obesidad y el síndrome metabólico, son propensas a sufrir gota.
◆Personas con enfermedades renales, diabetes, enfermedades cardiovasculares o problemas de hipertensión arterial: El ácido úrico es fácil de acumular en el organismo, aumentando la posibilidad de sufrir ataques de gota.
No tomar analgésicos para prevenir la gota.
No tomar analgésicos de forma indiscriminada para evitar agravar la gota. Tomar analgésicos trata los síntomas en lugar de la causa raíz. Se trata simplemente de aliviar el dolor. El tiempo que lleva desde que se toman los analgésicos hasta que hacen efecto en el cuerpo no es urgente para el dolor en este momento. Se trata simplemente de engañarse a uno mismo y a los demás diciendo que no duele. Pero el problema subyacente de la gota no se ha resuelto. Incluso si el dolor se puede tolerar esta vez, recaerá la próxima vez, la frecuencia será cada vez más intensa y los síntomas de la gota empeorarán. Por lo tanto, las personas no pueden tomar analgésicos por sí mismas y deben buscar tratamiento médico.
¿Qué son los alimentos Goplin?
Categoría de alimentos
Goplin (150 ~ 1000 mg de impresión/100 g)
Frijoles
Frijoles enteros
Carne/Huevos
Hígado de pollo, intestino de pollo, bazo de cerdo (hasta la cintura), intestino delgado de cerdo, hígado de cerdo, hígado de pato, hígado de res.
Pescados y sus derivados
Pescado ahumado, carpa plateada, tilapia, paparda, salmonete, pez tubo, tiburón, anguila, gamba herbívora, ostras, almejas, vieiras, leucorrizal, negro pescado, pescado seco, pescado plano, piel de mújol, reproductores, poligala, cuatro pescados partidos.
Verduras
Brotes de soja, brotes de soja, brotes de alfalfa, setas shiitake secas y algas secas.
Otros
Salsa, caldo, caldo de res, esencia de pollo, levadura en polvo, vinos varios.