¿Cuál es la mejor forma de cortar el pollo?

Ingredientes: 1/2 pollo tres amarillos, jengibre, ajo, cebollino, 1 anís estrellado, 3 pimientos mijo, salsa de soja, ¿sal refinada?

Pasos de práctica:

1. Limpiar el pollo por dentro y por fuera, escurrir el agua y ponerlo en un recipiente.

2. Corta el jengibre, el ajo y las cebolletas en rodajas uniformemente gruesas y reserva.

3. Después de agregar agua a la olla y calentarla, agregue el pollo, el jengibre, los dientes de ajo, las cebolletas y el anís estrellado y cocine, cubra la olla pero no la cierre herméticamente para evitar que la sopa se desborde.

4. Cocine el pollo durante unos 8 minutos y déle la vuelta para asegurarse de que ambos lados del pollo se calienten uniformemente. Retire el pollo después de 15 minutos y luego enfríelo con agua helada para lograr una textura dura por fuera y suave por dentro.

5. Finalmente, corta el pollo en trozos con un cuchillo y luego espolvorea con cebolla verde picada para decorar el plato. Ya está listo el delicioso pollo natural.

6. Prepara el condimento (según el gusto personal). Pica el jengibre, el ajo, la cebolla y el mijo, ponlos en un bol, añade sal y revuelve uniformemente con la salsa de soja. Calienta el aceite de cocina en una olla y vierte los condimentos.

7. ¡El delicioso pollo natural está terminado! ¿Parezco que estoy babeando?

Resumen:

1. El pollo tiene el efecto de potenciar la fuerza física y fortalecer el organismo. Está especialmente indicado para niños, adolescentes, ancianos y personas enfermas y débiles.

2. El pollo se puede utilizar como alimento de belleza, especialmente el pollo de ave. El pollo de huesos negros ingresa al meridiano del riñón y tiene las funciones de calentar el medio y reponer el qi, nutrir los riñones y reponer la esencia, nutrir la sangre y el cabello negro e hidratar la piel.

3. El pollo es rico en purinas, por lo que los pacientes con gota no deben comer más, especialmente sopa de pollo.

4. Los chinos suelen elogiar la sopa de pollo, pero el valor nutricional del pollo es mayor que el de la sopa de pollo.