Sopa de hígado de cerdo y espinacas
Otros ingredientes: Hígado de cerdo (250g), jengibre (3 rodajas), sopa clara (1 bol), aceite (2 cucharadas), sal (1/3 cucharada) , vino de cocción (1/2 cucharada), jugo de pollo concentrado (1/2 cucharada).
2 Practica el paso 1. Lavar y secar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas finas con un cuchillo.
2.? Quitar las raíces de las espinacas, lavarlas y cortarlas por la mitad desde la mitad; pelar y triturar el jengibre.
3.? Escaldar las lonchas de hígado de cerdo en agua hirviendo durante 10 segundos, retirar el agua sangrante, escurrir y reservar.
4.? Calentar 2 cucharadas de aceite, saltear el jengibre rallado hasta que esté fragante, agregar 1 tazón de sopa clara y 1 tazón de agua, agregar 1/3 cucharada de sal, 1/2 cucharada de vino de cocción y 1/3 cucharada de jugo de pollo concentrado. revuelva uniformemente y deje hervir.
5.? Agrega las espinacas y mezcla bien, deja hervir a fuego medio, luego agrega las rodajas de hígado de cerdo y mezcla bien antes de servir.
3. Tiene el efecto de reponer la sangre y aliviar la fatiga.
Cuadro de 4 Resultados