Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Al preparar yogur con bacterias beneficiosas y un iniciador de yogur, ¿se debe agregar el azúcar primero o al final?

Al preparar yogur con bacterias beneficiosas y un iniciador de yogur, ¿se debe agregar el azúcar primero o al final?

Todos se hacen antes de agregarlos, el azúcar afectará la fermentación.

1. Materiales de preparación: Además de las herramientas y recipientes para mezclar, es necesario preparar los siguientes tres materiales: 2-3 500 ml de leche pura, cualquier marca es aceptable, pero debe ser leche pura, no. usar leche con alto contenido de calcio o leche baja en grasa no sabe tan bien como la leche pura. Por supuesto, se pueden usar 3-4 cucharadas de azúcar blanca en su lugar, según la capacidad estándar de una cucharada de leche en polvo común. Si te gusta ácido, puedes agregar 3 cucharadas de azúcar. Si te gusta el postre, puedes agregar 4 cucharadas de azúcar. Si te gusta agridulce, puedes agregar 3 cucharadas y media de azúcar. Por lo general, necesitarás algunos intentos para encontrar el sabor que te guste; 1 bolsa pequeña de levadura en polvo, generalmente 1 g en 1 bolsa pequeña de levadura en polvo, se puede mezclar con 1000 ml de leche. Yo suelo utilizar 500 ml de leche para hacer yogur y lo mezclo con media bolsita pequeña de levadura en polvo.

2. Revuelva los tres ingredientes principales anteriores de manera uniforme, viértalos en el tazón grande o en la taza pequeña de la máquina de yogurt, luego encienda la máquina y encienda el interruptor.

3. Si estás utilizando una máquina de yogur con función de refrigeración automática, entonces el proceso de elaboración del yogur habrá finalizado, porque el yogur se refrigerará automáticamente después de beberlo y podrás beberlo si lo deseas. Si se trata de una yogurtera sin función de refrigeración, cabe destacar que el proceso de fermentación del yogur dura 8 horas, y luego hay que acordarse de guardar la yogurtera en el frigorífico. Pensé que sería peor si estuviera en un viaje de negocios o me olvidara de que todavía estaba haciendo yogur. Si olvidas el sabor y la nutrición del yogur después de prepararlo, sería más adecuado para personas perezosas y descuidadas como yo comprar un yogur refrigerado.