¿Cuál es la diferencia entre muffins y cupcakes? ¿Puedes explicar los pasos en detalle? ¡Gracias a todos! ! ! ! !

El pastel de gofres es un pastel sencillo que se originó en Estados Unidos. Ma Fen es la transliteración. Confíe principalmente en agentes leudantes químicos, como el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, como fuerza impulsora para aflojar el pastel.

Un cupcake, por otro lado, es un pastel elaborado utilizando un cupcake especial como recipiente o molde para el pastel. Los pasteles con vasos de papel como recipientes se pueden llamar cupcakes, y los pasteles del interior pueden ser muffins, pasteles de mantequilla, bizcochos de huevo entero, pasteles Qifeng, etc.

En cuanto a los pasos, casi puedes ignorar los pasos del bizcocho de muffin, siempre y cuando todos los ingredientes estén mezclados uniformemente y no queden grumos de harina. Puedes ponerlo en vasos de papel o ponerlo en unos moldes pequeños para hacer tartas. (Los gofres son una especie de pastel de aceite espeso. Por lo general, no los haga demasiado grandes, de lo contrario el sabor será grasoso y el sabor alcalino se volverá más pesado).

Los ingredientes básicos de los pasteles de gofre son: Aceite bajo en gluten, azúcar, huevos, harina en polvo para hornear.

En cuanto a los cupcakes, los pasos son verter cualquier tipo de masa de bizcocho en vasitos de papel, meterlo al horno y hornearlo, y el bizcocho resultante es XX cupcake. Como cupcakes de muffins y cupcakes Qifeng.