Ahora que tenemos harina común, harina leudante y huevos, ¿cómo podemos hacer bollos al vapor?

Bollitos al vapor con harina con levadura:

Ingredientes: 1000g de harina con levadura para bollos al vapor, cantidad adecuada de leche de cacahuete y nueces, 6~8g de manteca de cerdo, 15g de fideos viejos.

Método:

1. Vierta la harina leudante para panecillos al vapor en el recipiente y utilice leche de maní y nueces como líquido.

2. un nido en medio de la harina y se vierten las nueces. Luego se revuelve la leche en las espigas de trigo.

3. Se agregan pequeños trozos de manteca de cerdo para que quede suave la piel; >

4. Luego agrega los fideos viejos, generalmente para hacer bollos al vapor la última vez. Siempre guarda un trozo de masa para la próxima vez.

5. Mira mis "Tres luces", por lo general solo se necesitan diez. minutos

6. La masa doblará su tamaño y se soltará;

7. Enrollar dos veces con un rodillo y enrollar bien;

8. Después de enrollarlo, córtelo en partes iguales con un cuchillo;

9. Fermente nuevamente si siente que está completo en 15 minutos, fermente durante 30 minutos.