¿Hay pequeñas empresas adecuadas para hacer negocios en el condado después de la epidemia?

La epidemia ha tenido un gran impacto en la restauración y 2020 está destinado a ser un año extraordinario. Todos los proveedores de catering se enfrentarán a una gran prueba y la industria de la restauración se enfrentará a una nueva reorganización. Para un restaurante nuevo, esto es a la vez un desafío y una oportunidad. Si desea abrir una nueva tienda en el condado, comprenda las siguientes ideas:

Primero: posicionamiento temático

Para abrir un restaurante en el condado, primero debe decidir qué tipo de tienda a abrir y qué tipo de producto operar. Para quienes tienen poca experiencia en iniciar un negocio por primera vez, personalmente recomiendo posicionar las características de una “boutique de parejas”.

Hay pocos productos de decoración modernos y frescos, pero la presión de alquiler de las boutiques es baja. Los salarios del personal son casi cero. El modelo de negocio se puede utilizar tanto online como offline y el factor de riesgo es bajo. Para los emprendedores primerizos, pueden utilizar este formulario de evaluación de riesgos para determinar si su tienda es rentable:

Segundo: modelo de negocio y concepto de negocio.

Comida para llevar online: como comida para llevar de Meituan. Si tiene hambre, estas plataformas de comida para llevar se entregarán fuera de línea: cadenas de restaurantes de marcas franquiciadas. La ventaja radica en el modelo tecnológico y de filosofía empresarial maduros. Vale la pena gastar una pequeña parte de la tarifa de la franquicia. Al menos reduce la tasa de fracaso y aumenta la probabilidad de éxito.

En tercer lugar, al abrir una nueva tienda después de la epidemia, se debe prestar atención a:

1- Esté preparado para la desinfección en la etapa inicial de apertura y prepare los materiales y herramientas en avance.

2-Exhibir un termómetro frente a la puerta para que los empleados realicen inspecciones previas al trabajo.

3-Instalar postes de entrada a la tienda y comprobar la temperatura de los clientes en la puerta.

4- Desinfectar la vajilla y entregarla a los clientes mientras aún esté caliente.

5-Aumentar el número de palillos, cucharas y platos y establecer requisitos formativos pertinentes.

6- Incrementar la frecuencia de desinfección en áreas de alto contacto como manijas de puertas, pisos y mesas.

7- Preparar desinfectante de manos especial en el baño y publicar los métodos correctos de lavado de manos.

8-Retirar los platos fríos del cuarto de platos fríos y añadir los platos fríos a los platos calientes.

9-Elaborar un manual de registro diario del canal de aprovisionamiento de materia prima.

10-Los palillos y la vajilla desechables deben adquirirse con antelación.

11-Hacer carteles de prevención de epidemias y publicarlos en la tienda.