Recetas apetitosas para niños desnutridos y anoréxicos

Existen muchas recetas apetitosas para niños a los que no les gusta comer. El ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los pulmones, el bazo y los riñones. No es seco ni grasoso; contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias beneficiosas para las funciones de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un producto medicinal y alimenticio que sólo puede nutrir el bazo y el estómago.

Ingredientes de la receta:

500g de ñame, 3 yemas de huevo saladas, 1 pimiento rojo, ajo picado, esencia de pollo, azúcar, aceite de sésamo.

Método de elaboración:

1. Lavar y pelar el ñame, cortarlo en tiras, remojar en agua para evitar que se ponga negro, cocer al vapor la yema de huevo salada, enfriar completamente y; amasarlo hasta convertirlo en polvo; cortar en cuadritos los vegetales rojos y los pimientos y reservar.

2. Añade aceite al wok y calienta hasta que esté 50% caliente. Agregue las tiras de ñame y saltee bien. Sácalos. Una vez que el aceite se caliente, agrégalo y fríelo hasta que esté dorado. Sácalos y escurre el aceite.

3. Calentar una cantidad adecuada de aceite de sésamo en la olla, sofreír bien la yema de huevo salada, añadir el pimiento rojo picado y el ajo picado y sofreír, apagar el fuego y añadir el ñame frito. en tiras y sofreír uniformemente. Se cubren las laderas de la ladera con yema de huevo.

4. Añade un poco de esencia de pollo y azúcar, sofríe un rato y luego sácalo de la olla.

Recetas apetitosas para niños con desnutrición y anorexia

Adecuado para:

Niños con desnutrición y anorexia.

Consejos de salud: