¿Qué postres puedo hacer con tofu?
¿Materiales?
100 gramos de harina de arroz glutinoso
Dinastía Tang
Un pequeño trozo de tofu
Té verde en polvo
Miel
p>¿Cómo hacer coloridas empanadillas de tofu?
Añadir el tofu a la harina de arroz glutinoso y darle la vuelta con una espátula.
Forme un copo de nieve (agregue el tofu en varias tandas, no demasiado a la vez para evitar que la masa quede demasiado blanda)
Amasar hasta obtener una masa de arroz glutinoso, un poco más dura. . Divida la masa en tres partes iguales, tome una parte, agregue la cantidad adecuada de té verde en polvo y mezcle uniformemente.
De la misma forma, añade diferentes frutas y amasa los otros dos trozos de masa.
Haz con tres trozos de masa pequeñas bolas de arroz glutinoso del mismo tamaño, de unos 2 cm de diámetro (la masa quedará un poco pegajosa, puedes usar las manos para mojar un poco de almidón en las bolas de arroz glutinoso). , pero no puedes tomar fotografías con ambas manos, así que omítelo)
Hierve el agua en la olla y ponla en las albóndigas. Cubra y cocine hasta que las bolas de masa floten hacia la superficie.
Después de sacarlo, enjuagas la superficie con agua fría, lo pinchas, le viertes miel y listo.
Consejos
Utiliza tofu tierno en lugar de agua para amasar la masa. No había colorantes, así que utilicé la serie del tesoro nacional de la familia y agregué un poco de té verde en polvo para obtener exactamente tres colores. Una vez cocido, ensartar y rociar con miel. El sabor es dulce y masticable, acompañado del aroma de las delicias nacionales. Nunca antes había probado el tofu.