Los pros y los contras del té Pu'er crudo

El té Pu'er crudo, también conocido como té crudo o té de pastel verde, es té Pu'er recién hecho. Aunque el té Pu'er crudo tiene un sabor más fragante y refrescante que el té Pu'er cocido, aun así hay que tener cuidado antes de probarlo porque un almacenamiento inadecuado durante mucho tiempo puede producir microorganismos y sustancias químicas nocivas. A continuación se presentan las ventajas y desventajas de comer té Pu'er crudo.

Beneficios:

1. Promueve la digestión: el té es rico en varias enzimas y taninos, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, aumentar la acidez gastrointestinal y ayudar a la digestión y la absorción.

2. Purificar la sangre: Los polifenoles del té crudo Pu'er pueden prevenir la absorción de colesterol, favorecer la función hepática, ayudar a eliminar los desechos del cuerpo y purificar la sangre.

3. Reducir los lípidos en sangre: Al promover la lipólisis, el té Pu'er crudo puede reducir la acumulación de exceso de grasa en el cuerpo, reduciendo así el colesterol total, los triglicéridos y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad.

4. Salud del sistema nervioso: el té Pu'er crudo contiene una gran cantidad de aminoácidos, cafeína y otras sustancias que pueden mejorar la vitalidad del cuerpo y la capacidad de autoplanificación, y ayudar a mantener la capacidad de pensamiento.

Desventajas:

1. Alergia: Hay muchas sustancias volátiles y aromáticas en el té, que pueden provocar reacciones en personas alérgicas.

2. Diarrea: Dado que el té Pu'er pasa por un corto período de fermentación durante el proceso de elaboración, si no se maneja adecuadamente, se reproducirá una gran cantidad de microorganismos y bacterias, causando diarrea y otras reacciones adversas.

3. Sustancias peligrosas: Almacenar el té Pu'er en el Chen Fang durante demasiado tiempo o de forma inadecuada provocará un aumento de sustancias químicas en el té y aumentará la posibilidad de entrada de sustancias nocivas.

4. Peligros potenciales: Sustancias como el ácido oxálico del té pueden combinarse con oligoelementos como calcio, cobre, magnesio y hierro en el cuerpo humano, reduciendo así su biodisponibilidad y provocando posibles riesgos para la salud.