Cómo usar una olla a presión eléctrica para hacer pasteles. Cosas a tener en cuenta al usar una olla a presión eléctrica para hacer pasteles.
Cómo hacer bizcocho con olla a presión eléctrica
1. Separar cuatro huevos frescos, la clara y la yema. Al separar, tenga cuidado de no mezclar la yema con la clara, de lo contrario la clara no saldrá.
2. Batir uniformemente las yemas, añadir 8 cucharadas de leche (es decir, la cuchara de porcelana más original) y unas gotas de aceite de ensalada y batir uniformemente. (Unas 6-8 cucharadas de leche, puedes añadirla según convenga, principalmente para que luego tenga la misma concentración que la clara).
3. Agregue 1 cucharada de aceite vegetal a la yema de huevo; agregue 6-7 montones de harina (un montón de cucharas significa que después de llenar la cuchara, se amontona una pequeña montaña encima, preferiblemente sola). harina leudante, disponible en los supermercados), revuelva hacia arriba y hacia abajo - para formar una pasta de yema de huevo (la consistencia debe ser aproximadamente la misma que la de la clara de huevo), reserve primero.
4. Las claras se deben colocar en un recipiente limpio, sin agua y sin aceite (muy importante, de lo contrario no se entregarán).
Batir las claras dos veces con una batidora. Después de que las claras estén espumosas, agrega un poco de sal (para ayudar a batir). Luego bata las claras, batiendo en el sentido de las agujas del reloj. Durante este tiempo, agregue el azúcar en dos tandas (una cucharada a la vez). No lo dejes en el medio por mucho tiempo. Batir las claras a punto de nieve. Inserta los palillos en el recipiente a voluntad. Los palillos no se caerán. Agite las ollas y no se caerán. Parece el exterior. 5. Junte la pasta de yema de huevo y la pasta de clara de huevo y revuelva uniformemente. Debido a que las claras de huevo son pegajosas, la masa mezclada quedará más dura. No revuelva en círculos al revolver, simplemente revuelva de un lado a otro en línea recta.
6. Añade un poco de aceite a la arrocera para evitar que se pegue. Vierta la masa de huevo mezclada y presione el botón de papilla. La cocción comenzará automáticamente. Cuando hay un zumbido, el pastel está horneado. Una vez completado, entrará automáticamente en el modo de conservación del calor, la luz de conservación del calor se iluminará y podrá abrirlo y comer.
Cosas a tener en cuenta al utilizar una olla a presión eléctrica para hacer pasteles
1. Se necesita mucho esfuerzo para batir las claras de huevo hasta obtener una pasta proteica. Suele tardar unos 10 minutos, lo que también es un paso clave a la hora de hacer tartas con olla a presión eléctrica.
2. Después de verter la masa en la olla a presión, recuerda agitar el recipiente interior para eliminar las burbujas de aire de la masa, de modo que el bizcocho no tenga agujeros especialmente grandes y quede más suave. en general.
3. Ajuste el orificio de ventilación de la olla a presión eléctrica a la posición de no ventilación y a la posición de cocción fácil. Las tartas hechas de esta manera quedan muy ricas.
¿Crees que es fácil hacer tartas con una olla a presión eléctrica? Si quieres probar este delicioso pastel, ¡anímate y pruébalo!