¿Cuáles son los pasos para hacer tocino?
2. Agrega el azúcar, la salsa de soja, la pimienta blanca, la sal, la esencia de pollo y el Diaojiu al gusto.
3. Añade agua lentamente por etapas y revuelve en una dirección. Agrega las semillas de sésamo blanco y mezcla bien.
4. Colocar la carne de cerdo picada sobre papel de aluminio.
5. Cubrir con film transparente y extender con un rodillo. ¡Cuanto más delgado mejor! Mueva el papel de aluminio a la bandeja para hornear y retire la envoltura de plástico. Cepille la superficie con miel.
6. Precalentar el horno a 200 grados, meterlo y hornear durante 5-8 minutos. Sácalo, dale la vuelta y retira el papel de aluminio. (Coloque otra capa de papel de aluminio en el fondo del molde para hornear), unte el otro lado con miel y hornee en el horno durante 5-8 minutos. Continúe metiéndolo en el horno, limpie el agua por ambos lados, hornee todo hasta que esté dorado y luego sáquelo.
7. Cortar en tamaños adecuados después de enfriar.
Introducción:
El tocino es un producto cárnico hojaldrado elaborado con carne de cerdo marinada y horneada. Tiene la tradición china de ser fácil de comer, bellamente elaborado, delicioso, duradero en almacenamiento y. Fácil de transportar. Su color es marrón rojizo brillante. Es necesario seleccionar patas traseras de cerdo frescas, quitarles la piel, la grasa y los huesos, y utilizar toda la pieza de carne magra pura como materia prima básica.
La cecina de cerdo es un producto cárnico hojaldrado que contiene carne de cerdo curada y asada. La cecina de cerdo es un producto cárnico con sabor tradicional chino que es fácil de comer, bellamente elaborado, delicioso, duradero en almacenamiento y fácil de transportar. La carne de pechuga de cerdo es de color rojo marrón brillante, rica en sabor, ligeramente dulce y salada, rica en aroma y regusto interminable.
Anota la composición de los “Tres Caballos” de Taizhou, las especialidades de Taizhou, que son las tortas de semillas de sésamo, el mahjong y el aceite de sésamo.
Las famosas especialidades de Taizhou incluyen: aceite de sésamo, pastel de sésamo con melocotón, cangrejo borracho, ginkgo, pechuga de cerdo, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo, tres delicias del río Yangtze (anguila, saurio, anchoa), tiras secas. , Banquete de saurio, banquete de oveja entera, cangrejo Qinhu, croquetas de pescado, camarones verdes, bolas de camarones, croquetas de pescado borrachas de Zhongzhuang.
La principal calle comercial de Taizhou está a lo largo de Renmin Road, y Shuidong Road es una calle de comida.
Deja algo para tu composición narrativa. Déjate un poco de sabor real. Después de la prosperidad, a menudo viene una amarga soledad. Después de probar todos los sabores de la vida, descubrí que el verdadero sabor sigue siendo fragante: las inscripciones en el mundo están borrosas, me perdí en los fuegos artificiales, las luces son coloridas y el brillo marea en el cielo azul.
Como foodie, mi ambición es comer todo tipo de delicias de todo el país.
Prueba todo lo dulce, ácido y picante.
En Yunnan, comí gachas de azufaifa agrias y dulces. En Tianjin, comí bolas de nieve dulces y suaves. En Qingdao, comí sopa de melón amargo y maduro. En Sichuan, probé la olla caliente. y en Jiangsu probé la pechuga de cerdo dulce y salada. Parece que los he probado todos.
Pero después de la prosperidad, todavía hay un vacío inexplicable en mi corazón.
Después de comer todo tipo de comida deliciosa, todavía hay un lugar en mi corazón que suspira, ¡no es el sabor que quiero! Busqué, busqué y finalmente descubrí que no me encontraba por ningún lado. Cuando miré hacia atrás, vi a esa persona en la penumbra.
El sabor que más deseo encontrar, mi naturaleza ha estado aquí esperando, esperando, y sólo me debe una mirada atrás.
Ese fue el día que regresé de Shanghai.
Arrastré una pesada bolsa de productos especiales a casa, saqué los bocadillos especiales uno por uno, llené la mesa y los distribuí a mi familia.
Mirando a mi alrededor, de repente descubrí que faltaba una persona.
¿A dónde fue mamá? Fui hacia ella con su galleta de mantequilla con sabor a sésamo favorita.
En la cocina, las luces estaban encendidas y la campana zumbaba.
Cuando abrí la puerta, mi madre estaba dentro. El calor asfixiante y la emoción me golpearon al mismo tiempo.
"Acabo de bajar del avión. Tengo hambre. Mamá te preparará fideos de colza. Ve y espera afuera. Estará listo pronto.
" dijo la madre. y cerró la puerta de cristal.
Una calidez inexplicable surge en mi corazón.
Resulta que cuando otros comparten la alegría de mi viaje, sólo mi madre está dispuesta a compartir el cansancio de mi carrera, resulta que el sabor que busco en todas partes siempre ha sido el de casa; Enterrado profundamente en los fideos de colza cocinados por mi madre, resulta que la llamada prosperidad es como un exquisito vestido de noche. Aunque es precioso, rara vez resulta útil. Cuando está realmente delicioso, te sientes como en casa. Nunca se resiente por tu partida. Simplemente te da el abrazo más cálido cuando estás cansado y con sueño. Al igual que los fideos de colza, son ligeros, simples, pero indispensables y tocan lo más profundo de tu corazón.
Déjate un sabor de verdad.
No te dejes atrapar por tus papilas gustativas, porque en el fondo de la verdad, el sabor del amor es más meloso; no te pierdas en el mundo, porque en el fondo de la verdad, la posición; del hogar es más deslumbrante.
En el ajetreo y el bullicio, deja un pedazo de tierra pura para tu verdadero gusto y deja una ciudad natal para los vagabundos errantes.
Déjate un sabor de verdad.
Las flores son sólo una fragancia temporal, las flores son simplemente hermosas. Sólo el hogar es el puerto eterno detrás de usted y su apoyo más confiable.
Déjate un sabor de verdad.
El mundo está borroso. Si tienes un hogar, no te perderás entre los fuegos artificiales. El banquete y el banquete mantendrán el verdadero sabor fragante.
Abrí un restaurante de pechuga de cerdo al estilo taiwanés y el negocio estaba en auge. Ahora mi cuñado quiere comprar acciones, pero mi nuera... es mi hermano, y está decidida a no decir nada. Mientras ella abra la boca, tendrás muchos problemas.
Si está en el negocio y tiene dificultades en el trabajo, puede ayudar.
Las acciones son para dividendos, lo que obviamente es robar los frutos del trabajo de otras personas. ¿Fue útil? Incluso si tu esposa causa problemas, ¡te arrepentirás si te comprometes! Si mi cuñado planea invertir él mismo en catering, puede ayudarme.
Espero que seas más sensato y dejes que tu cuñado se independice lo antes posible. No te concentres en tu dinero.
Si quieres hacer negocios, puedes prestarle algo de dinero. Si no lo devuelves, te avergonzará volver a pedirlo prestado.
Si le dejas convertirse en accionista, no le importará la situación de tu tienda. Sólo seguirá pagando dividendos y no le ayudará cuando su negocio no vaya bien. ¡Espero que tengas el coraje! ...
Jing* * *La carne seca es cara. El cerdo seco de Jingjiang es delicioso. ¿Quién puede hacer cecina de cerdo? Jiangsu... ¿100 kilogramos de pechuga de cerdo, 13,5 kilogramos de azúcar, 8,5 kilogramos de súper salsa de soja, 0,1 kilogramos de chile, 3 kilogramos de huevos frescos y 0,5 kilogramos de glutamato monosódico? Seleccione las patas traseras magras de cerdo y quíteles los huesos, recorte la grasa, la fascia y la carne picada, tome el músculo puro, córtelo en trozos pequeños y lávelo, póngalo en un molde para carne, envíelo a una cámara frigorífica para una rápida congelarlo y luego cortarlo en rodajas finas con un cortador de carne.
? Después de que los condimentos se hayan mezclado y disuelto, agregue las rodajas de carne y revuelva hacia arriba y hacia abajo para absorber los condimentos en la carne.
? Utilice una cesta de colador especial para distribuir uniformemente las rodajas de carne en el colador según las especificaciones.
? Envíe la cesta del tamiz a la sala de secado al vapor, séquela a 65°C durante 5-6 horas, luego enfríela de forma natural y luego tamice el producto semiacabado.
? Coloque el producto semiacabado en un horno hueco y séquelo a temperatura alta hasta que el aceite adquiera un color marrón rojizo.
Después de hornear, utilice una máquina aplanadora para aplanarlo y luego córtelo en trozos según las especificaciones, que es el producto terminado.
? Los productos de exportación se envasan en latas, cada lata pesa 3,5 kilogramos. Se empaquetan cuatro latas en una caja que pesa 14 kilogramos y el exterior de la caja está atado con una correa de plástico.
¿Qué marca de pechuga de cerdo está deliciosa? La tienda de productos cárnicos Xiamen Huang Shengji Jinxiang es una antigua tienda china, fundada en 1842. Todos los productos cárnicos procesados se elaboran según técnicas ancestrales y tienen sabores únicos. Son muy conocidos en el país y en el extranjero. ¡Son reconocidos por el pueblo chino y el Ministerio de Comercio Interior como una marca china tradicional! Hay dieciséis variedades de hilo de pollo, hilo de pescado, filete de ternera, hilo de ternera, filete de ternera picante, hilo de ternera, cecina de ternera, hilo de ternera para niños, pechuga de ternera, cecina, ternera picante, rodajas de cerdo, filete de ternera picante y rodajas de cerdo.
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Por favor indique la fuente al reimprimir. ¿Cuáles son los pasos para hacer tocino?