Cómo hacer espinas mezcladas con repollo

Ingredientes: cabeza de medusa, núcleo de col china Jiaozhou, tres cucharadas de salsa de soja, 0,5 cucharada de vinagre de arroz 65438, una cucharadita de azúcar, cuatro dientes de ajo, una cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Esta es una cabeza de medusa, el material es bueno; remójela en agua, la cabeza de medusa buena no es muy salada, pruebe el sabor salado de la medusa empapada; cabeza, el sabor es adecuado Enjuagar y escurrir;

Medusa estofada con col

2. Poner los ajos en un mortero de ajo y añadir un poco de sal; p>

Medusa estofada con col china

3. Ponga el ajo picado en un tazón pequeño, vierta tres cucharadas de salsa de soja; vierta 1,5 cucharadas de vinagre de arroz; agregue una cucharada de azúcar; /p>

Medusas estofadas con col

4. Añade una cucharada de aceite de sésamo, remueve bien el jugo de ajo y reserva;

Medusas estofadas con col

5. Seleccione col china Jiaozhou de corazón amarillo y enjuáguela con agua corriente. Escurra el agua y córtela en tiras finas a lo largo;

Medusa estofada con col

6. Coloque el repollo rallado en un bol grande, coloque la cabeza de medusa procesada sobre el repollo y agregue un poco de zanahoria rallada para ajustar el color;

Medusa estofada con repollo

Jugo de ajo. , las medusas y el repollo están listos para servir en este momento; el jugo de ajo no se debe poner demasiado pronto, si se pone demasiado temprano, el repollo matará mucha agua al comerlo, vierta el ajo picado; el repollo, mezclar bien y luego comer.

Medusa estofada con repollo

Palabra:

La cabeza de medusa en sí está bien procesada y no es necesario blanquearla al remojarla, no la remojes hasta; es salado y no será salado con las verduras. Mezclarlas hará que queden insípidas. El repollo no necesita sal para matar el agua primero y no tiene un sabor crujiente.