Método integral de relleno de dumplings de cerdo, champiñones y apio

1. La carne picada la compré directamente en el supermercado porque prefiero comer carne magra, ¿jaja? Paso 1 de Empanadillas de Apio, Champiñones y Cerdo

Lavar y trocear el apio y tomarlo en la misma cantidad que el cerdo. Si te gusta la comida vegetariana, puedes agregar más verduras; si te gusta la carne, puedes agregar menos comida. Apio, champiñones y cerdo en empanadillas

Lavar los champiñones, cortarlos en cubos pequeños y sofreír en aceite. Necesita más aceite para evitar que se quemen, ¿los huesos quedarían más sabrosos con más aceite? El apio, los champiñones y la carne de cerdo se intercalan en albóndigas

4 Después de que los champiñones se hayan enfriado, póngalos junto con la carne picada y el apio, luego agregue sal, aceite de sésamo, azúcar, pimienta de Jamaica, salsa de soja, apio y champiñones. y cerdo en las albóndigas. Paso 4.

5 Mezclar los rellenos uniformemente y probar. Puedes hacerlo salado en este momento. Un poco de sal está bien porque los envoltorios de bola de masa no tienen sabor. Apio, champiñones y cerdo en empanadillas

¡Entonces empezamos a hacer fideos! Toma aproximadamente la misma cantidad de harina que el relleno y ponla en un recipiente. Paso 6: Agrega el apio, los champiñones y la carne de cerdo a las albóndigas.

Baja un poco el grifo y usa una mano para revolver en una dirección hasta que la harina se vuelva escamosa y ligeramente pegajosa. Luego revuelva nuevamente para permitir que la harina fermente por completo. Recuerde mezclar en una dirección, en el sentido de las agujas del reloj y en el sentido contrario a las agujas del reloj. Apio, champiñones y cerdo intercalados en bolas de masa

8 Espere 5 minutos, luego revuelva los fideos uniformemente, revuelva por un rato, luego cubra los fideos y déjelos reposar durante 10 minutos. Paso ocho.

Después de 910 minutos, saca la masa y encuentra un pequeño trozo de apio, champiñones y carne de cerdo pegados en la bola de masa. Paso nueve.

10 Cómo enrollar los fideos en tiras largas y finas de apio, champiñones y carne de cerdo y atraparlos en las albóndigas Paso 10

11 Luego córtalos en trozos pequeños con un cuchillo. . ¿Es tan grande? Paso 11. Rellena las albóndigas con apio, champiñones y carne de cerdo.

12 Después de cortar, espolvorea un poco de harina seca sobre la masa para evitar que se pegue al apio, los champiñones y la carne de cerdo de las albóndigas. Paso 12.

13 Aplanamos la masa y echamos un poco de harina seca sobre la masa. Albóndigas pegadas con cerdo, champiñones y apio 13 pasos.

14 Luego extiende la masa, agarra la masa con la mano izquierda y enróllala con un rodillo con la mano derecha. Mientras amasas, usa la mano izquierda para darle la vuelta a la masa nuevamente, de modo que. la masa se puede extender bien y redonda, con un centro grueso y bordes finos. No es fácil revelar el relleno de las albóndigas. 14 pasos para hacer empanadillas con apio, champiñones y cerdo.

15 "Eso es el buen cuero. Paso de apio, setas y carne de cerdo atrapadas en empanadillas 15"

16 Mete la trampa en el cuero y listo. Si pones demasiado, no será fácil de envolver. Si tienes buenas habilidades, puedes instalar más trampas. Los novatos necesitan menos para comenzar. Paso 16 de Empanadillas de Apio, Champiñones y Cerdo

17 Primero dobla la piel por la mitad y dale forma de empanadillas al apio, los champiñones y el cerdo. Paso 17.

18Pellizca un lado de la piel y conviértelo en albóndigas plisadas de apio, champiñones y cerdo. Paso 18.

19Añade una rama plisada de apio, champiñones y carne de cerdo a las albóndigas. Paso 19.

También hay un cerdo plisado con apio y champiñones en el lado izquierdo de 20. Paso 20

21 Cómo convertir otro plisado de apio, champiñones y cerdo en bolas de masa Paso 21

22 ¿Están las bolas de masa envueltas? Paso 22: Pon apio, champiñones y carne de cerdo en las bolas de masa.

23: Así se hacen las bolas de masa. Hacer bolas de masa es fácil. Después de que el agua hierva, retira las albóndigas. Después de hervir se le agrega agua, básicamente se le agrega agua dos veces y ya está listo para cocinar.