¿Se puede comer sangre de cerdo? ¿Hay desventajas o ventajas?
Beneficios:
1. El contenido de hierro en la sangre de cerdo es muy alto y existe en forma de hierro hemo, que el cuerpo humano absorbe y utiliza fácilmente. Los niños en el período de crecimiento y las mujeres embarazadas o lactantes comen más platos con sangre animal, lo que puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro y prevenir eficazmente las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis en personas de mediana edad y ancianos.
2. El cobalto contenido en la sangre de cerdo es un oligoelemento importante que previene el crecimiento de tumores malignos en humanos. Los científicos han aislado una sustancia llamada "hormona del trauma" de la sangre de cerdo. Esta sustancia puede eliminar las células necróticas y dañadas y actuar sobre los tejidos lesionados para restaurar gradualmente las funciones normales. Esto es difícil de conseguir en otros alimentos.
3. La sangre de cerdo contiene vitamina K, que puede promover la coagulación de la sangre y, por lo tanto, tiene un efecto hemostático.
4. , que es beneficioso para la nutrición. Puede usarse para tratar problemas de salud, enfermedades renales y enfermedades cardiovasculares. Puede usarse para tratar mareos, vómitos con sangre, epistaxis, metrorragia, hemorragias traumáticas, convulsiones, epilepsia, etc.
5. La sangre de cerdo contiene muchos fosfolípidos, que pueden aumentar la cantidad de acetilcolina y acelerar las conexiones entre las células nerviosas, mejorando así la memoria humana. Por lo tanto, los pacientes con enfermedad de Alzheimer temprana deberían comer más sangre de cerdo.
6. Además, la sangre de cerdo también puede eliminar el daño causado por el polvo y las partículas metálicas nocivas en el cuerpo humano. La investigación médica moderna ha descubierto que la proteína de la sangre de cerdo, después de ser descompuesta por el ácido gástrico, puede producir; una proteína que puede desinfectar y humedecer los intestinos. Esta sustancia puede reaccionar bioquímicamente con el polvo y las partículas metálicas nocivas que ingresan al cuerpo humano y luego eliminar estas sustancias nocivas del cuerpo mediante la excreción. Se le puede llamar el "depurador" de los contaminantes humanos.
Desventajas:
Un consumo excesivo puede provocar intoxicación por hierro y afectar a la absorción de otros minerales. Por ello, se recomienda comer no más de dos veces por semana, a menos que tengas necesidades especiales.
Además, la sangre también contiene desechos metabólicos de los cerdos, y su consumo en grandes cantidades también supondrá una carga para el cuerpo humano (incluidas hormonas, fármacos, urea, etc.).
La sangre de cerdo es un reponedor de sangre de los buenos alimentos. Si se cocina no quedan bacterias. no te preocupes. Por supuesto, no comas demasiado. Los pacientes con colesterol alto, hipertensión e hiperlipidemia deben utilizarlo con precaución.