Un plato casero no graso, cerdo frito con ají
Cerdo salteado con guindilla
Ingredientes: pimiento de caracol, mijo picante, panceta, ajo.
Forma de trabajo
Sofríe hasta que los pimientos se ablanden (un poco quemados)
Agrega un poco de aceite a la olla, calienta el aceite hasta que ambos lados del cerdo La panza esté dorada, agregue el ajo y saltee el aroma.
Vierta la pimienta y revuelva uniformemente.
1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal y azúcar.
Revuelva uniformemente.