Método integral de asar pescado en horno eléctrico
¿Ingredientes?
Pescado (1,5 libras, apto para una familia de tres) 1.
Cebolla 1
Raíz de loto 1
Dos patatas
Champiñones
300 gramos yuba
1 trozo de tofu
1 caja de konjac triturado
Rodajas de jengibre
5 rodajas de ajo
Raíz de cilantro
2 cebollas
2 pimientos mijo
¿El método de Xu Taigong para asar pescado (versión en horno eléctrico)?
Hoy elegí 1 kilo y medio de mero, lavé y corté el lomo y le hice flores. Espolvorea con sal, comino y pimienta blanca y deja marinar durante 1 hora. Si hace demasiado calor, mételo en el frigorífico.
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Guarda pescado y prepara ingredientes en tu tiempo libre.
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Prepara un molde para hornear, dobla un molde para hornear grande con papel de aluminio, unta con aceite y espolvorea con cebolla verde y rodajas de jengibre.
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Enjuague el pescado salado con agua limpia y luego séquelo con papel absorbente.
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Cortar la raíz de loto y las patatas en dados.
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Condimentos
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Pon a hervir la olla caliente y añade aceite. Agregue el ajo, la canela, la hoja de laurel, el anís estrellado y 3 cucharadas de pasta de frijoles en secuencia y saltee hasta que esté fragante.
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Raíces de loto y patatas salteadas.
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Vierta el konjac, el tofu y la yuba rallados, agregue la sopa y la salsa de soja, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos (no cocine demasiado, hornee más tarde). )
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Metelo en el horno, calienta arriba y abajo a 200℃ y hornea durante 20~25 minutos.
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Aparición pública
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Agrega las guarniciones, vierte la sopa y hornea a 230°C durante 10 a 15 minutos.
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Picamos el cilantro, la cebolla y el mijo.
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Retirar de la sartén, espolvorear con cilantro y cebolla verde picada y servir.
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Tomar fotografías
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Tierno, con tres tazones de arroz son suficientes.
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