¿Cómo cocinar agripalma?

Materiales de preparación: 250 gramos de agripalma fresca, 50 gramos de lonchas de carne magra, 50 gramos de lonchas de hígado de cerdo, 50 gramos de lonchas de riñón de cerdo, 50 gramos de gajos de intestino delgado de cerdo, un poco de jengibre rallado, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de ajo.

1. Lave la agripalma fresca y colóquela en la tabla de cortar para su uso posterior.

2. Cortar la cabeza y las raíces de la agripalma, dejando la cola.

3. Hervir agua en una olla, añadir la agripalma y cocinar durante 5 minutos.

4. Ponga la agripalma extraída en un tazón de sopa grande.

5. Añade a la olla la carne magra, el hígado de cerdo, el riñón de cerdo y el intestino delgado y cocina durante 4 minutos. Sazone con sal.

6. Sacar la carne y ponerla sobre la agripalma, y ​​luego verter la sopa.

7. Pon aceite en la olla y exprime los ajos hasta que estén dorados.

8. La sopa de agripalma se puede comer con un poco de aceite y ajo.