Cómo freír palometa dorada.

Un pescado Jinchang

Rodajas de jengibre

Dos coliflores pequeñas

Una cantidad adecuada de aceite de maní

Cómo freír pescado Jinchang?

Descongelar la arowana una noche antes.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

El anfioxo se debe refrigerar, cortar en rodajas y marinar, luego enjuagar y filtrar después de abrir la bolsa.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Calentar la sartén con aceite, añadir las rodajas de jengibre y poner los pescados en la sartén uno a uno. Debido a que la parte central de la olla se calienta rápidamente, puedes colocar la cabeza de pescado y la carne espesa en el medio de la olla.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Fríe un lado a fuego alto hasta que esté dorado, luego voltea y fríe el otro lado, luego fríe a fuego lento hasta que esté bien cocido.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Inestable

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Sirva con gachas o gachas de arroz, ¡saciante!

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Técnicas

Lo más importante es controlar el calor a la hora de freír pescado. Primero a fuego medio y luego a fuego lento. Asegúrate de esperar hasta que un lado del pescado esté dorado antes de darle la vuelta al otro lado; de lo contrario, el pescado se volteará.