Eficacia y funciones de las ostras
Efectos y funciones de la ostra 1
1. Nutritiva y embellecedora
Las ostras, por contener hierro y cobre, son las más efectivas para tratar la anemia ferropénica. exclusivo de las mujeres.
Las ostras contienen grandes cantidades de plomo, del que la mayoría de la gente tiene deficiencia. Por lo tanto, comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel, descomponer la melanina subcutánea y producir una piel delicada, blanca por dentro y roja por fuera.
Debido a que puede promover la formación y secreción de hormonas, también tiene un buen efecto sobre los trastornos fisiológicos, la infertilidad y los trastornos menopáusicos.
2. Complementa diversos elementos que necesita el cuerpo humano.
Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio. Las ostras pueden complementar el zinc. La mejor manera de prevenir la deficiencia de zinc es comer más alimentos ricos en zinc. Las ostras contienen el mayor contenido de zinc, que falta en los alimentos comunes. El elemento diamante de la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen una función hematopoyética activa.
3. El papel de la inteligencia y el cerebro.
La taurina, DHA y EPA contenidos en las ostras son nutrientes importantes para el desarrollo intelectual.
El glucógeno es una forma de almacenamiento de energía en el cuerpo y puede mejorar la eficiencia de las actividades físicas y mentales.
Además, los experimentos farmacológicos muestran que el uso de conchas de ostras para aumentar el contenido de zinc en el cuerpo puede aumentar la proporción de zinc a cadmio en el cuerpo, lo que es beneficioso para mejorar y prevenir la presión arterial alta, y juega un papel en la protección y fortalecimiento del cerebro.
4. Reducir la colestasis y prevenir la arteriosclerosis.
Valor nutricional de las ostras 2
Las ostras contienen una variedad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano, como taurina, zinc, calcio, fósforo, aminoácidos, etc.
Así podemos comprobar cuán alto es el valor nutricional de las ostras, que se refleja principalmente en los siguientes siete puntos.
1. Rico en taurina.
La taurina tiene evidentes efectos hepatoprotectores y coleréticos, y también es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo.
2. Ricas en zinc, cada 100 g de ostras contienen hasta 9,39 mg de zinc. Una pastilla al día para los hombres puede satisfacer la demanda de zinc del cuerpo.
3. Contiene calcio, fósforo, etc.
Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.
4. Contiene aminoácidos.
Estos aminoácidos pueden desintoxicar y eliminar sustancias tóxicas del organismo, y la glicina tiene el efecto de reducir la concentración de colesterol en sangre, por lo que puede prevenir la arteriosclerosis.
5. Es rico en oligoelementos y glucógeno. Estos nutrientes son beneficiosos para favorecer el crecimiento y desarrollo del feto, corregir la anemia en las mujeres embarazadas y restaurar la fuerza física de las mujeres embarazadas.
6.Extracto de ostra.
Estos extractos pueden inhibir significativamente la agregación plaquetaria, reducir el contenido sanguíneo y de TXA2 en la sangre de pacientes con hiperlipidemia, promover la secreción y utilización de insulina, mejorar la sensibilidad de las células tumorales malignas a la radiación e inhibir su crecimiento. .
7. Contiene vitamina B12.
El elemento diamante de la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen la función de hematopoyesis activa.
Cómo elegir las ostras 3
En general, las ostras de buena calidad tienen colores de concha claros en blanco y negro. Una vez quitada la cáscara, la carne está completa y regordeta, con bordes negros, y la carne queda brillante y elástica.
Si los ligamentos de la vida son amarillos o blancos, no están frescos.
¿Están las ostras “vivas”?
A la hora de elegir ostras, asegúrate de buscar aquellas que tengan fuerza para cerrar bien las conchas.
A la hora de seleccionar, fíjate primero si alguna de las ostras tiene la boca ligeramente abierta. Las ostras vivas cierran la boca al primer signo de perturbación, por lo que también golpean los lados de sus conchas. Si se cierran inmediatamente serán ostras frescas. Si no tienes la fuerza ni siquiera para cerrar tu caparazón, definitivamente estás muerto.
Las ostras "se adaptan" solas.
Si prefieres un sabor más suave, elige ostras más pequeñas. Si compra ostras, no las remoje en agua dulce ni las selle en bolsas de plástico herméticas.
En su lugar, colócalas en un recipiente seco y cúbrelas con un paño húmedo para mantener la humedad de las ostras y la temperatura del ambiente (lo mejor es guardarlas en el frigorífico entre 5 y 8 grados centígrados). ¡Estas ostras pueden durar al menos una semana y son tan frescas y deliciosas!
Las ostras son “reales”
Ahora hay ostras ensambladas en el mercado, que son ostras falsas.
Entonces, ¿cómo puedes identificar esta estafa y dejar de ser un tonto? Al recoger ostras, utilice palillos para revolver la carne de ostras. Si la carne y el caparazón están muy juntos, definitivamente no es una "ostra ensamblada".
Si el restaurante de barbacoa no permite a los clientes elegir ostras, o si no pueden ver ostras reales al realizar el pedido, es posible que haya algo sospechoso.
Las ostras asadas se suelen servir con la carne y la concha unidas, así que ten cuidado si vienen separadas.
Personas que deben evitar comer ostras 4
La ostra es un marisco con múltiples funciones. No sólo puede nutrir y nutrir la piel, sino que también tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer. yang. Pero este alimento también es apto para el consumo humano. ¡Echemos un vistazo a las personas que deberían evitar comer ostras!
Las ostras son aptas para las personas: La población general puede comerlas, pero las siguientes personas son más aptas para comerlas:
1.
2, adecuado para niños con constitución débil, tuberculosis de los ganglios linfáticos hiliares, tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales, tuberculosis de los ganglios linfáticos, deficiencia de yin, insomnio, ansiedad, cáncer, radioterapia y quimioterapia;
3. Adecuado para amigas que desean mantener un rostro bello.
Debido a que la ostra es un marisco anticancerígeno poco común, es adecuada como alimento de belleza.
4. Adecuado para personas con diabetes, síndrome de Sjogren, hipertensión, arteriosclerosis e hiperlipidemia; Indicado para síndrome menopáusico y mujeres embarazadas.
Grupos contraindicados para las ostras
1. Las personas con debilidad y resfriado deben evitarlo.
2. Las personas con enfermedades cutáneas agudas y crónicas no deben comerlo;
3. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, esencia resbaladiza, diarrea crónica y heces blandas no deben comer más. .
¿Comer ostras dará a luz un hijo?
Es imposible controlar si un niño es niño o niña, pero según las investigaciones, algunos factores aún pueden tener cierto impacto, como el control de la dieta.
Las investigaciones muestran que al cromosoma X le gusta un ambiente ácido y al cromosoma Y le gusta un ambiente alcalino.
Así, si se quiere tener una alta probabilidad de dar a luz a un niño, las mujeres pueden comer alimentos más alcalinos o ricos en potasio y sodio, como diversos zumos recién exprimidos, galletas saladas o tubérculos. ; los hombres deben comer alimentos más ácidos, como huevos, leche (u otros productos lácteos), carne de res, productos acuáticos, almendras, etc.
Las ostras son alimentos muy ácidos que pueden dominar el yang y nutrir el yin.
Las investigaciones demuestran que las ostras son ricas en aminoácidos, zinc y otros oligoelementos y son alimentos enriquecidos muy eficaces.
El espermatozoide masculino Y contiene una gran cantidad de zinc. Cuando no hay suficiente zinc en el cuerpo, la cantidad y calidad del esperma se verá afectada. El contenido de zinc en las ostras es el más rico. El contenido de zinc en una ostra pequeña puede satisfacer las necesidades de un día, mejorando así la capacidad sexual masculina.
Parece que comer ostras realmente aumenta la probabilidad de dar a luz a un niño. Pero, de hecho, no es factible controlar el nacimiento de niños y niñas mediante la dieta.