Receta integral de chicharrón crudo
La piel de cerdo es un alimento querido por el pueblo, es rica en colágeno y es el favorito de muchas mujeres amantes de la belleza. La piel de cerdo no solo contiene una gran cantidad de colágeno, sino también rica en proteínas, y tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades como el dolor de garganta y el dolor de garganta.
1. El valor nutricional de los chicharrones
Los chicharrones combinados con mucha agua durante el proceso de cocción pueden tener un efecto bueno sobre la piel, no así. Solo puede reponer abundante colágeno y agregar mucha humedad a la piel, haciendo que la piel esté rosada y brillante, lo que es útil para retrasar el envejecimiento de la piel. La piel de cerdo es de naturaleza fresca y tiene buenos efectos sobre la deficiencia de yin y el calor interno, nutrir el yin y reponer la deficiencia. Comer piel de cerdo será muy útil cuando tenga dolor de garganta, fiebre baja, etc. El contenido de proteínas de los chicharrones es más del doble que el de la carne de cerdo y los carbohidratos de los chicharrones son más de cuatro veces mayores que los de la carne de cerdo, pero el contenido de grasa es muy bajo, por lo que los amigos que están perdiendo peso y los que tienen miedo de engordar La grasa puede comer chicharrones y el sabor de la piel de cerdo también es muy bueno.
2. Cómo hacer chicharrón
Hay muchas formas de hacer chicharrón, y cada una tiene un sabor muy rico. Aquí hay algunas formas muy deliciosas de hacerlo. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregar las tiras de piel de cerdo, agregar la salsa de soya, el azúcar, el chile rallado y sofreír, agregar sal y condimento de esencia de pollo, y un sofrito muy simple. La piel de cerdo está lista. En el segundo paso, retire la grasa de la piel de la carne, blanqueela en agua caliente, retire los extremos, luego agregue la cebolla, el jengibre, el anís y otros condimentos, luego agregue sal y salsa de soja, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora para Una hora y media, desecha la cebolla. Después de agregar el jengibre y otros condimentos, viértela en un recipiente y déjala reposar, o ponla en el refrigerador hasta que la sopa se solidifique lentamente y se convierta en gelatina. Ya está lista una sencilla gelatina de piel de cerdo, que se puede comer directamente o mojarla en una deliciosa salsa.