¿Por qué Li Shuxin sufre de hipoglucemia?

Una ingesta insuficiente de proteínas y grasas de alta calidad y una ingesta excesiva de carbohidratos provocan hipoglucemia reactiva posprandial.

Comer demasiado en el almuerzo, la proporción de carbohidratos en el desayuno y las comidas anuales es demasiado alta y el índice glucémico de cada comida es demasiado alto. De esta manera, la carga total de azúcar en sangre después de una comida es muy grande y sus cambios son como una montaña rusa: entre media hora y 45 minutos, el azúcar en sangre en el cuerpo aumenta rápidamente, estimulando una gran cantidad de secreción de insulina, y luego, el nivel de azúcar en la sangre desciende rápidamente y alcanza un punto bajo después de 2 a 3 horas. Debido a que el nivel de azúcar en sangre disminuye significativamente, es fácil causar hipoglucemia posprandial.